可以说隔离在某种程度上改变了大多数人的饮食习惯。压力增加,去杂货店的次数减少,减少某些食物的供应,以及紧缩的预算这意味着我们中的许多人不得不重新评估我们如何做饭、吃饭和购物——这可能是一个挑战。来将你的饮食习惯向积极的方向转变,营养学家和营养师分享他们在这个“新常态”中所做调整的最佳收获
从早餐开始,吃得更好
“就我个人而言,隔离期间我的饮食习惯有所改善,因为我有更多的时间计划和准备饭菜说,“Aja Gyimah这也是她在许多客户身上注意到的一种趋势。“我非常强调一日三餐,很多人不吃早餐仅仅是因为他们没有足够的时间,”她说,“现在我们不再通勤了,早上有更多的时间休息。”均衡的早餐这会让你有饱腹感,防止你一整天都感到饥饿和注意力不集中。”
以下是一些RD认可的早餐食谱供您尝试:狗万买球网址
提前计划
“我一直是个大人物餐计划但在隔离期间,我把它提升到了一个全新的水平,因为我真的想减少去杂货店的次数。莎拉RuevenRD.“我非常具体,所以我确切知道要做什么,什么时候做。”有一个计划减轻很多围绕食物的压力她补充道。
为了应对烹饪疲劳,她开始更多地依赖剩饭剩菜.“我经常做两份菜谱,所以我们第二天一起吃午狗万买球网址饭,或者如果我做的菜里有全麦藜麦,我会做那顿饭所需的双倍,这样我就可以多吃一顿了加入沙拉或者第二天作为一方。”
点外卖
当你厌倦了从头开始做饭时,这是另一个有创意的方法。“叫外卖的时候,我会点额外的。精益蛋白质和蔬菜,把它们换成第二天的食物,”说詹娜·阿佩尔RD.“这有助于减少增加的烹饪工作量。”为了让外卖更健康,可能的话,要把酱汁放在旁边,并把酱汁分在不同的容器里,这样你就不会吃得太多。
找到不含卡路里的放松方式
就像我们其他人一样,营养专家也在为在家花费这么多时间而挣扎。“在隔离期间的早期,我养成了每周晚餐前喝一杯葡萄酒太多次的习惯,”吉尔·魏森伯格,RD,该书的作者说糖尿病前期:完整指南“我不想让这件事一直困扰着我,所以我决定这么做。替代另一种行为,这也给了我放松的天赋.现在,几乎每天晚饭前,我都会倒酒味苏打水喝杯葡萄酒,看书、播客或和丈夫聊天,放松身心散步,园艺,自我按摩或冥想.
尝试更多的植物性食物
植物性饮食有很多健康和环境好处,尤其适合隔离时期。"越来越依赖我们的食品储藏室,转而蛋白质用非易腐食品“这已经成为一种更为常见的现象,”Aricia Edge,RD说,“有鹰嘴豆、小扁豆和豆类等食物,我对烹饪有信心植物蛋白有了进步,我的技能也有所提高不吃肉的家庭餐增加了。”
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减少冲动购物
“过去,如果我想要一些甜的东西,我会毫不犹豫地在一周内去当地的健康食品店买一块饼干或巧克力,”她说梅丽莎Boufounos,一名认证的整体营养师和精确营养2级教练。“但当我出去吃这一顿时,我最终会买一堆其他我不需要的快捷方便的食物。”现在,随着购物旅行的减少,布福诺斯找到了自己只在主要的购物之旅中购买美食如果她在本周结束之前用完了:“我们不会再回去买另一块巧克力,”她说,这意味着整体购买冲动性食品杂货更少。考虑你可能买的那些你并不需要的东西,看看你如何削减。更节省预算.
把食品储藏室后面的东西挖出来
这是令人满意的和预算友好找到一个用途食材目前正在你的碗柜中收集灰尘.“例如,我最近用我吃的木薯粉做了一个美味的巴西奶酪面包,”说夏天的圣诞他是一名注册营养师和配方开发者。“我还做了一个非常美味的披萨皮与一些鹰嘴豆面粉我买了一份食谱,但从那以后就没再用过。使用我所拥有的食物可以让我避免频繁去商店购物,也让我的饮食更加健康。”
通过增加蛋白质和健康脂肪来解决食欲
“我注意到在所有的高压力下,我渴望更多舒适的食物说,“克里斯汀CarliRD.“我一直在增加我的健康脂肪和蛋白质摄入来帮助这些渴望战斗. 这样做有助于我一整天都更饱足。”卡利建议吃一顿丰盛的早餐,比如鸡蛋、吐司、水果和早餐平衡的零食就在手边,就像苹果片加花生酱。你也可以试试在MyFitnessPal等应用程序上记录你的食物看看你可以在什么地方增加你的健康脂肪和蛋白质摄入量,同时减少加工食品.
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