来自营养师的15个提示更好的餐饮准备

Christine Byrne.
经过Christine Byrne.
分享它:
来自营养师的15个提示更好的餐饮准备

如果你已经经验丰富了送餐预付款,你知道在前前期的时间才能在本周晚些时候节省更多的时间和头痛,更不用说了减肥甚至更容易。如果你刚刚开始在膳食计划之旅中,你可能会这样做,因为你希望它会让你的生活更容易。

膳食准备不一定是复杂的 - 实际上,它很容易定制取决于您的预算,生活方式和饮食偏好。在最基本的层面,你可以煮一个蛋白质, 一种粮食A.蔬菜在散装中,在重复一周内吃同样的饭。或者,您可以学习简单的方法来调整您的成分,您的进程和膳食 - 它可以使食物味道更加有趣,而且没有大量额外的努力。

为了帮助您这样做,我们要求注册的营养师分享他们最好的膳食准备技巧。从批量烹饪蔬菜到预先腌制您的蛋白质,这里有一些初学者,中级和先进的膳食预付家提示。

初学者提示

1

使用冷冻生产

“不要忽视冷冻水果和蔬菜,特别是如果你正在努力在预算上吃健康。冻结往往比新鲜水果和蔬菜的成本低,而且因为它们持续得更长时间,它也有帮助减少食物浪费。诀窍是寻找没有添加剂的品种,如额外的要么。我喜欢冷冻辣椒Fajitas.,冷冻混合蔬菜Primavera的面食和冷冻樱桃混合成酸奶或冰沙。“

- Kim Yawitz,Rd,所有者两个六个健身在密苏里州圣路易斯

2

本周挑一粒谷物

散装厨师一个全谷物在一周的开始时奎奴亚藜,farro,大麦或小麦浆果。然后,您可以在午餐时添加1/2杯到沙拉以提升纤维,保持最长,防止下午崩溃和碳水化合物的渴望。您还可以再加热并添加[谷物]到晚餐,混合成汤或制作一个谷物碗。“

- Lainey Younkin,MS,RD,减肥营养师Lainey Younkin营养

3.

使用豆类进行植物,预算友好的蛋白质

“我用豆子作为一种预算友好的方式来伸展每天食谱的一部分,同时给予他们狗万买球网址植物蛋白质和纤维提升。这个技巧也可以提供帮助减少你的动物蛋白质。例如,将排水的黑豆搅拌入炸玉米饼馅,cannellini beans进入意大利面酱汁或红芸豆进入。“

-贝丝斯塔克,宾夕法尼亚州哈里斯堡的RDN,营养师和营养顾问

4.

厨师蔬菜蔬菜汤

“我喜欢嘲笑一大批蔬菜,如洋葱和青椒。我使用低钠蔬菜汤,而不是用油或黄油烹饪它们。这在没有许多卡路里的情况下增加了大量的味道。我拯救我的用餐中的油,以烹饪我的蛋白质或用作沙拉酱。“

-艾米·戈林,女士,rdn,康涅狄格州斯坦福德的注册营养师

5.

库存你的食品室

“确保您的厨房配有您可以的主食成分用来折叠简单的营养餐。保持罐头食品,就像豆子,西红柿和鱼(如金枪鱼和鲑鱼),盒装蔬菜/鸡肉库存和快速烹饪谷物,并用冷冻蔬菜和蛋白质保持冷冻柜。从几个成分中,你可以做一个豆辣椒或快速晚餐白饭和冰柜的蔬菜和蛋白质的豆类。

-詹妮弗租赁,丹佛,科罗拉多州丹佛的厨师营养师和老朋友的老板

6.

制作菜单

计划每周菜单在你去购物之前。如果这种感觉太麻烦,请从规划至少三顿饭(如果您的家人超过四个人,那么大部分),那么你将拥有剩菜在另一天提供。计划订阅后,您将能够购买本周所需的所有成分。作为一个额外的食品预算奖金,根据杂货店销售广告计划您的膳食,并购买季节的食物。“

-托比史密森,MS,RDN,糖尿病生活方式专家每天糖尿病

中间提示

7.

商店散装垃圾箱

“让你的钱包们幸福,并在散装中购买干豆和谷物而不是罐装或盒装。这不仅便宜,而且1杯干豆或谷物(如米,奎奴亚藜或大麦)产生几乎三倍的烹饪量。我想一次批量煮几磅,冻结一部分以供以后使用。然后我连连看整个星期的其余部分汤或辣椒炸玉米饼碗卷饼要么粮食沙拉

-erin hendrickson.,rdn,营养师和没有浪费营养的所有者

8.

削弱你的蔬菜

“当您的膳食准备时,避免湿蔬菜的最简单方法是稍微削弱它们,无论您是谁炒,炒炒,蒸汽或倾斜,震惊它们。这样,他们保留了更多的营养素,当你重新吃饭时,他们将是完美的。这适用于各种菜肴,包括炒饭包装蔬菜,籽粒碗,汤和侧面菜肴。

-Cindy Chou.,加利福尼亚州圣莫妮卡,基于加利福尼亚州的厨师和烹饪营养师健康的感觉和烹饪的声音

9.

准备动力碗

“把猜测拿出膳食准备和制作自己的动力碗午餐或晚餐。混合和匹配4盎司的蛋白质,1/2杯(75克)谷物,1-2杯(150-300g)蔬菜,1/4杯(75克)的浇头坚果要么种子还有几汤匙你所需的敷料。这种健康的成分平衡让您更大。“

-Mackenzie Burgess.,rdn,营养师和食谱开发商在柯林斯堡,科罗拉多州的快乐选择

10.

标签一切

“万博博彩手机登录我厨房里的必需品包括一卷遮蔽胶带和尖锐的笔。如果我喜欢它,或者如果它需要其他东西被添加到“博士局”和日期,我会用它的产品标记一切。有时我的标签会说'添加更多jalapeno.。(我可能愿意为客人拔出一个冷冻辣椒的容器,但如果它是一个不是最喜欢的菜,我不会记得,除非我相应地标记它。

-丽贝卡克莱德,MS,RD,犹他州盐湖城的营养师

11.

DIY快速燕麦片

“跳过即时燕麦片和做你自己的。我将1/2(75克)杯老式卷燕麦结合在一起,配有1/2茶匙肉桂,1/2茶匙姜黄,1汤匙杏仁条和1汤匙葡萄干或切碎的干樱桃。您可以提前制作单件包装,并在可重复使用的包中存储每个人,因此早上没有必要的测量。当您准备早餐时,加入1杯(120毫升)水,微波燕麦2分钟。用枫糖浆毛毛雨或加入茶匙或你最喜欢的果酱或果冻。“

-丽莎安德鲁斯,rd,所有者声音咬营养

高级提示

12.

店铺当地肉

“我从散装中购买碎牛肉和猪肉当地农民。我将其分成1磅零件的冷冻袋,并将它们压平,以便在冰箱中轻松储存。此外,像这样扭曲它们,使它们能够更快地解冻。“

-詹妮弗聪明,Ms,Rd,Micrandtown的智能营养所有者,马里兰州

13.

腌制你的蛋白质

“我买了四个敷料/腌料,并用蛋白质结合[每一个](鸡胸肉豆腐三文鱼鸡大腿)在一个可重复使用的袋子里。然后我冻结或冷藏,直到我准备使用。本周我正在从原始厨房,来自全部食物的红辣椒酱,来自Maya Kaimal和Teriyaki的Tikka Masala,从原始厨房的Tikka Masala做西利纳里拉酱。“用足以在可重复使用的袋子里涂上蛋白质。“

-Mariana Dineen.,女士,rd,营养师在德克萨斯州休斯顿营养丰富

14.

提供额外的份额

“如果您为一个食谱,则膳食准备可能是一个斗争,但你不应该让这是一个障碍。狗万买球网址相反,寻找你的最喜欢的食谱狗万买球网址菜系并提供额外的服务。当你已经烹饪时,你可以这样做(它不一定是星期日),所以你并不总是在周末花费几个小时准备一堆饭。“

- 克莱德

15.

制作自己的酱汁

“一种简单的方式,可以喝饭菜不同的酱汁和敷料手头。我最喜欢的是Tahini敷料:1/2杯(150克)Tahini,1/4杯(60毫升)酱油,米饭醋和水的飞溅,2条大蒜丁香和1英寸生姜,在搅拌机中泥。它在谷物,沙拉和蔬菜的顶部很棒。“

-Amanda Terillo.,女士,rd,一位以弗吉尼亚州夏洛茨维尔的营养师

在您在迷你健身和营养目标上工作时,每天都会取得进展,就像走路更多步骤或学习跟踪宏。去 ”计划“在MyFitnessPal应用程序中,用于日常辅导和易于遵循的任务,以保持您的动力。

关于作者

Christine Byrne.
Christine Byrne.

Christine是一名训练有素的厨师和食谱开发商,最近从纽约市搬到北卡罗来纳州达勒姆。她以厨师线路厨师开始职业生涯,然后成为Buzzfeed的食物编辑,以后的特色编辑器。跟着她在推特上@christinejbyrne.在Instagram上@xtinebyrne.对于许多早餐照片,户外的东西,和她的狗,老板的真正可爱的视频。

有关的

永远不要错过帖子!

打开MyFitnessPal桌面通知,并保持最新的健康和健身建议。

伟大的!

单击上面的“允许”按钮

惊人的!

你们都设置了。