近年来享受数十年的长期经营,近年来,糖已成为一个恶棍 - 无处不在的健康饮食和背心的祸害。专家宣扬减少糖消耗的好处,时尚的饮食如古和全部30顺它,FDA已经向营养标签发出了更新,以更清楚地解释多少糖 - 以及你消耗的糖。
2016年宣布(但不需要另外几年),更新的标签具有少数更改。此处最相关的是将“添加糖”作为总糖的子集。知道您的食物中发生了多少糖,并且制造商添加了多少糖是有帮助的。但它引起了问题:究竟是什么是加糖糖,它如何从自然的东西中变化,并且真的很重要哪一个人甜美的食物?
什么是天然糖?
天然糖只是食物中发现的那些,作为化妆的一部分。例如:牛奶中果汁和乳糖的果糖。虽然观看您的整体糖消耗仍然是明智的 - 天然或其他方式 - 天然糖队搭配额外。在这种情况下,水果具有营养和纤维,牛奶具有蛋白质和钙。
什么是加糖的糖?
这FDA定义加入糖作为在食品加工过程中添加的糖,包括来自糖浆,蜂蜜和浓缩的水果或蔬菜汁的糖,这些果汁超过了您在同一体积的100%果汁中找到的内容。因此,糖可以通过更多的方式添加,而不是用茶匙的白色东西加入食物或饮料。
为什么重要?
您的身体能够从天然糖中获得价值,使用它来燃料和吸收维生素和营养素。同时添加糖是空的卡路里。它们不含营养素,这意味着它们为您的身体提供任何好处。所以读取标签需要读取标签,看起来像高果糖玉米糖浆一样的添加 - 糖流行语,并确切地知道你正在摄取什么样的糖。
我们应该吃多少糖?
根据FDA,平均而言,美国人获得了13%的加糖总卡路里,主要来源是糖加糖的饮料,小吃和糖果。那太多了。这2015-2020美国饮食指南建议美国人从加糖中少于每日热量的10%。原因是达到满足您的营养需求的原因太难,同时留在您的个人卡路里要求内,如果添加的糖占每日热量总卡路里的10%以上。
当然,天然糖也可以加起来。在吃八件水果的同时并不是不健康的,这只是意味着你可能没有足够的卡路里留下了蔬菜,谷物和瘦蛋白的推荐份。
作为哈佛的玛丽E.传动笔记:“对于所有关于加入和天然糖的所有喧哗,我们现在的最佳建议是只是吃不少的糖。”