不再仅仅是逆转衰老和消除皱纹的秘密，胶原蛋白现在被消耗到了吗改善关节疼痛，防止骨质流失，具有抑制受损复苏延伸加快，促进头发和指甲生长，增加肌肉量甚至改善心脏健康．
你可以把胶原蛋白看作是人体的基本蛋白质或“积木”。它存在于骨骼、肌肉、肌腱、韧带、血管，甚至消化道内壁。它使皮肤有弹性和弹性，并被用来捆绑和构建更强壮的骨骼。
然而，随着年龄的增长，胶原蛋白会自然减少，这会导致皱纹、肌肉僵硬、关节炎、关节疼痛和消化问题。因此，许多人现在转向富含胶原蛋白的食物，比如骨头汤和粉状补充剂来减轻这些影响。
以下是需要牢记的要点:
科学
许多初步研究表明，从消耗额外的胶原蛋白包括更少的联合运动员的疼痛人骨关节炎,改进的皮肤弹性和更强钉子。然而，值得注意的是，这项研究仍处于早期阶段，研究数据有限。我们还不知道什么类型的胶原蛋白是最好的消费，也不知道多少。
和许多人一样热门产品在美国，标签、广告和网站上大量宣传的“健康”声明和益处超过了确凿的证据，而且在任何形式的每日适当剂量方面，科学文献没有达成共识。
均衡的饮食很重要
为了让你的身体更有效地产生胶原蛋白，重要的是要消耗维生素a均衡的饮食，富有优质蛋白质和氨基酸．这是因为人体通过结合多种氨基酸自然地合成胶原蛋白富含蛋白质的食物像牛肉,鱼,豆子，鸡和鸡蛋．身体也需要维生素C(存在于柑橘、红辣椒、番茄和深色绿叶蔬菜中)以及锌和铜(存在于全谷物，贝类，肉类和绿叶蔬菜）来产生胶原蛋白。
其他因素也发挥了作用
吸烟和过度暴露在紫外线下等生活方式因素会进一步减少胶原蛋白的生成。同样的,富含精制糖的饮食促进破坏胶原蛋白和弹性蛋白（另一种保持皮肤弹性和紧致的蛋白质纤维）的分子的产生。
并不是所有的胶原蛋白都是一样的
你可以找到几十种类型的胶原蛋白，从水解胶原蛋白(或胶原蛋白肽)，各种类型的骨汤(粉状、液体和胶囊形式)，合成胶原蛋白(护肤霜)和天然来源，如明胶、蛋白和胶原蛋白螺旋藻．更重要的是，植物性胶原蛋白实际上并不含有胶原蛋白;相反，它们含有氨基酸的混合物，维生素和矿物质这种说法支持胶原蛋白的产生。
底线
吃富含维生素d的食物是个好主意优质蛋白质天然支持胶原蛋白生长和整体健康。尝试补充胶原蛋白或啜饮骨汤，看看你的身体是否从额外的刺激中受益，都没有坏处。但由于这项研究尚处于早期阶段，目前还不知道昂贵的胶原蛋白补充剂是否比全食更有效。
因为大多数补充不受FDA监管，如果你选择这一途径，请从NSF认证的膳食补充剂或USP那里寻找信誉证明，他们对这些类型的产品进行安全性测试。回想起生活方式因素(包括日晒、吸烟、糖的摄入量)也扮演重要的角色。
