蛋白质是体内所有细胞，组织和器官的结构，功能和调节所必需的大枪。这大量营养素由20个氨基酸或构件组成。身体可以使一些氨基酸本身，但您有九个必需的氨基酸必须从食物中获得，这就是饮食成为一个因素。
通常，健康的人每公斤体重需要约0.8克蛋白质。要使您的体重成千上万，请以2.2磅的价格将体重分配。运动员和其他高度活跃的人，患有某些疾病，伤害或疾病的人有更高的蛋白质需要满足需求的增加，因此与RD进行咨询可以帮助您进一步确定个人需求。
您应该知道蛋白质类型的差异以及定时和份量大小很重要的原因：
食品公平游戏中的所有蛋白质吗？
饮食和营养中游戏的名称是总是多样化。因此，尽管并非所有含蛋白质的食物在结构，营养密度或氨基酸含量上都是完全相同的，但许多食物可以并且应该在通常健康的饮食中发挥作用。在谈论这些差异时，重要的是要了解这两个分类：完整且不完整的蛋白质。
完整的蛋白质
完整的蛋白质含有所有九种必需氨基酸。这些蛋白质更有效地被人体吸收和利用，并具有帮助人体制造新蛋白质的能力。大多数动物产品都属于这一类别，包括鸡蛋，乳制品，鱼类，家禽，牛肉，猪肉和羊肉。
尽管许多植物性食品不含所有必需氨基酸，但仍有一些做的对于以下人来说，可能非常有用（美味）素食主义者或者素食主义者饮食。其中包括大豆产品（例如豆腐，毛豆，豆e，豆浆），藜麦和荞麦。
不完整的蛋白质
在九种必需氨基酸中缺少一种或多种的食物称为不完全蛋白质。这些主要是植物，但不要让这个名字欺骗您。绝对有可能满足您身体的蛋白质需求尽管存在这种缺点，但植物性食品和许多食物都是出色的蛋白质来源。它们包括坚果和种子，全谷物，豆类，豆类和土豆。全天食用各种食物会产生与完整蛋白质相同的效果。尽管直接组合可能会很美味 - 想想米饭和豆类，花生酱三明治，鹰嘴豆泥和皮塔饼 - 不必同时食用它们即可获得最大的收益。
时间和份量大小
活跃的人很常见高蛋白奶昔或锻炼后的酒吧，通常以一种心态更多蛋白质更好帮助建立肌肉并帮助恢复。然而，最近的研究已经显示了全天的间距蛋白摄入量可以帮助最大化肌肉蛋白质合成，并减少过量蛋白质向废物的氧化或转化。换句话说，人体一次只能使用如此多的蛋白质，目标15至25克以供任何饭菜或小吃，可以使您进入那个最佳位置。
底线
我是一个坚定的倡导者，包括您在饮食中享用的所有食物（从汉堡到豆类），并额外重视植物性的票价。那是因为关于植物性饮食的好处。它与降低的风险有关慢性的疾病和癌症，改善免疫力和环境利益。
开始或继续将饮食集中在植物周围的绝佳方法是使各种各样的事情变得有趣。尝试不同的无肉餐并尝试以下内容：
