在日常生活中，以植物为基础的蛋白质来源，如豆腐和其他以大豆为基础的产品、豆类、坚果和全谷物，都是正式流行的，这是有充分理由的。少吃动物产品，多吃强效植物蛋白会有所帮助预防和扭转慢性病比如癌症、心脏病和糖尿病。帮你的身体一个忙，把牛排和鸡蛋换成一种或多种植物蛋白。不需要蛋白粉!
1.芡欧鼠尾草种子
除了促进水化，chia种子在蛋白质部门并不太破旧。一份2汤匙的食物含有4克蛋白质和高达11克的纤维。享受一碗奶油贾布丁用新鲜水果作为点心或添加到食物中燕麦片为你的晨间安排添彩。
2.豌豆
我们说的不是雪，也不是豌豆。好的冷冻或罐装食品(如果你能找到的话，是新鲜的)每杯含有8克蛋白质，100卡路里多一点。把它们加到你最喜欢的食物中蔬菜千层面或春天沙拉．
阅读更多>吃更多植物蛋白的简单方法
3.大麻种子
三汤匙这种超级种子含有10克植物蛋白和大量有益心脏健康的脂肪。一旦混合，它们就会为任何一道菜添加奢华的奶油味。把大麻籽换成香蒜酱中的松子，加一勺到冰沙中，或者撒在沙拉上。
4.绿叶蔬菜
以富含维生素和矿物质而闻名的绿叶蔬菜也秘密地是蛋白质的极佳来源。一杯煮熟的菠菜或羽衣甘蓝可以为你的每日摄入增加5克蛋白质。在奶昔、煎蛋卷和汤中加入一大把。
5.营养酵母
这种被亲切地称为“nooch”的新食材因其奶酪味和一流的蛋白质含量而深受素食者的喜爱。把它撒在爆米花、意大利面或蔬菜汉堡上，每两汤匙就能获得9克蛋白质。你还能获得3克纤维和大量维生素B12。#赢得
6.燕麦麸
燕麦粒的坚果外壳富含6克纤维和蛋白质。增加营养成分松饼在面粉中加入燕麦麸皮。它也可以搅拌到酸奶、炖菜、意大利面或砂锅菜中，以获得额外的质地和味道!
7.南瓜种子
也叫pepitas，这是一种不普通的种子;它们是营养的源泉，每一份含有7克蛋白质和13克有益心脏的脂肪。试着喝一杯南瓜种子在350°F的烤箱中烤约10分钟，然后与干果一起享用简单的点心。他们还可以在沙拉、燕麦粥和酸奶中添加大量的松脆食物。
阅读更多>大豆安全吗?
8.藜麦
奎奴亚藜在植物界是一种稀有品种，因为它是一种完整的蛋白质，意味着它包含所有九种必需氨基酸。它每杯含8克蛋白质，烹饪时间不到15分钟。试着把它当作一个例子点燕麦替身，作为a的底素食午餐沙拉或代替大米在晚餐时间。为了增加味道，用蔬菜汤煮，而不是水。
9.螺旋藻
螺旋藻是一种蓝绿藻，每克的蛋白质含量比…牛肉-准确地说，每汤匙4克。此外，它还富含抗疾病的抗氧化剂。螺旋藻有一种温和的鱼腥味，在水中是检测不到的冰沙．加一茶匙到你的下一个混合的终极超级食物鸡尾酒。
10.芝麻酱
塔希尼也被称为芝麻酱，是一种美味的坚果状地中海杏仁或花生酱替代品。每汤匙的热量和蛋白质含量不到100卡路里和3克。除了是国产鹰嘴豆泥的明星成分之一，我们还喜欢它添加的奶油味沙拉酱. 将其淋在温暖的烤蔬菜上，以增加风味。
11野生稻
这种水生草籽每一份都含有6克蛋白质，并带有独特的坚果风味和牙齿质地。最简单的烹调方法是像意大利面一样，在大量的盐水中煮至变软，然后沥干。把你早上的日常饮食和一些野生米饭混合起来，煮到非常嫩，然后像燕麦粥一样，上面撒上干果和/或坚果。
12.全麦面食
全麦意大利面食加工较少，因此比精制白面粉意大利面含有更多的纤维和微量元素。一杯全谷物面食含有略低于8克的蛋白质和每日所需纤维的25%。可以代替普通的意大利面，因为它最适合搭配味道更浓郁的配料。
