在你的食物中添加一点质地会让一切都不一样，尤其是当质地为普通的沙拉、谷物碗或零食增添了风味和一点刺激。
坚果和种子很适合这个目的。它们添加了一点蛋白质，富含营养——只需几分钟的积极准备，你就可以让它们变得特别。最后你会尝到咸、辣、脆的味道。
我们用咖喱粉和辣椒粉在坚果和种子的混合物中加入一点辣味，但你可以用任何手边的香料。一旦你确定了这个简单的方法，就试试其他你喜欢的坚果和种子吧!
香辣南瓜籽+腰果脆
成分
- 椰子油喷雾
- 2大块蛋白
- 2茶匙枫糖浆
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙细粒海盐
- 1/4茶匙辣椒粉
- 半杯(75克)生腰果
- 1/2杯(60克)生的带壳葵花籽
- 半杯(60克)生的去壳南瓜籽
方向
预热烤箱至350华氏度(180ºC)。在烤盘上喷上椰子油备用。接下来，在一个中等大小的碗里，把蛋白和枫糖浆搅拌在一起。加入香料和盐，然后用橡胶抹刀搅拌坚果和种子，确保完全覆盖它们。用漏勺把坚果混合物倒入准备好的烤盘，让多余的蛋白滴下来。
烘烤至坚果和种子呈金黄色并散发出香味，搅拌一次以确保坚果烘焙均匀，大约需要20-25分钟。在烤盘上冷却，然后在一个密封的容器中储存10天。配方是两杯。
营养信息
服务大小:3汤匙
每份:热量:92;总脂肪:7 g;饱和脂肪:1 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:0毫克;钠:186毫克;碳水化合物:4 g;膳食纤维:1 g;糖:1 g;蛋白质:4 g
营养的好处:钾:35毫克;铁:9%;维生素A: 2%;维生素C: 0%;钙:1%
