这道美味燕麦食谱的灵感来自一种传统的南印度菜Avial。它的特色是新鲜的椰子和蔬菜,奶油酸奶和姜黄,一种可以愉悦你的味蕾并为菜肴增添颜色的香料。
燕麦阿维阿尔铝合金
成分
粘贴的
- 4汤匙(40ml)粉末状桂格燕麦
- 1/4杯(57克)切碎的新鲜椰子
- 1茶匙孜然籽(jeera)
- 3 - 4绿辣椒
- 3/4杯(150克)原味低脂酸奶
剩余的原料
- 1个芭蕉,切成1英寸长的条
- 1个小胡萝卜,切成1英寸长的条
- 4颗青豆,切成1英寸长的条
- 2根芹菜,切成1英寸长的条
- 1个小土豆(或红薯),切成1英寸长的条
- 1/4茶匙姜黄(卤水)
- 3咖喱叶
- 1/2茶匙芥末籽(sarson)
- 2个干红辣椒
- 盐
方向
把燕麦烤2-3分钟。从烤箱中取出,冷却后磨成粉末。
将蔬菜放入4-5杯水中,加入少许盐和姜黄煮2分钟。沥干后放在一边。把所有的糊状材料都磨平。加入1/2杯水,用小火烧开,不断搅拌。加入蔬菜,用文火煮一分钟。熄火。
加热不粘锅。添加芥末种子。大约一分钟后,加入咖喱叶和红辣椒。当红辣椒变黑时,倒在瓶子上。为热。
份量:4 |份量:食谱的1/4
营养(每份):热量:241;脂肪:3.9克;饱和脂肪:2.9克;不饱和脂肪:0.3克;胆固醇:2.8毫克;钠:66.8毫克;碳水化合物:49.6克;膳食纤维:6.8克;糖:12.8克;蛋白质:6.6克
*这些营养信息是基于美国标准的。