农贸市场是新鲜、本地农产品、人工饲养肉类和蔬菜的绝佳选择鸡蛋，以及其他手工采摘，如开心果填充橄榄和自制面包.事实上，你可以在农贸市场买到所有你需要的食物，再加上一束鲜花装饰你的餐桌。
此外，与每周见到的供应商建立关系更容易。怀俄明州农民营销协会主席斯隆·贝吉恩说：“成为朋友的制作人会为你着想，可能会挑选或持有特别的商品，包括热销商品的最后一件。”。
这里有五个理由让你不用去杂货店逛当地的摊位相反：
你会发现更美味、营养丰富的食物
超市里出售的水果和蔬菜通常坐在卡车上一个星期，因为它们要经过几个时区；它们在成熟之前就已经被采摘好了，这样它们才能在旅途中生存下来。但是当地种植的作物在你购买后24小时内收获，在成熟的高峰期，当它们富含营养时。
“当地种植的农产品更新鲜因此，比从全国各地或全球各地运来的农产品更有营养，”弗吉尼亚农民市场协会执行主任、工商管理硕士金·哈钦森博士说。在当地种植和销售的农产品是为了风味和营养，而不是为了能够在全国各地旅行和存放在仓库里
在怀俄明州，新鲜采摘的甜樱桃香味四溢。在弗吉尼亚州，农民摊位上的桃子很可能是当天早上采摘的。在缅因州野生蓝莓含有两倍的抗氧化剂和杂货店出售的传统蓝莓一样。
你可以找到有创意的健康食品
缅因州农贸市场联合会项目主管吉米·德比西说：“水果和蔬菜只有在旺季时才能供应，除非农民或其他食品企业家将其加工成货架稳定的产品。”。
有些人把苹果变成苹果酒，而另一些人则把苹果变成苹果酒泡菜黄瓜、西红柿和胡萝卜。你也可以找到绿色面食由菠菜或罗勒制成。这些营养丰富的产品延长了当地种植的水果、蔬菜、坚果和谷物的货架期，让你体验到更多的风味。
你会发现独特的蛋白质
在农贸市场，你可能会看到传统杂货店货架上缺少的陌生但吸引人的尺寸、形状和颜色。例如，在科罗拉多州，寻找蔓越莓和白斑阿纳萨齐豆. 在缅因州，农民带来了超级市场不卖的稀有苹果品种。而在纽约，一桶桶桶的土豆里种满了蓝鱼种。
你可以采集不同的蛋白质样本
在全国各地的农贸市场上有各种各样的动物和植物蛋白质可供选择。在弗吉尼亚州，根据你的地理位置，你可能会发现切萨皮克湾蓝蟹、新鲜花生或弗吉尼亚火腿。在缅因州，你会发现从龙虾、牡蛎到烟熏香肠和美味奶酪，应有尽有。在纽约，除了牛肉、鸡肉和猪肉之外，农场鲜肉可能还包括水牛、山羊和兔子。
这与你的食物有着更深的联系
无论是在怀俄明州艰苦的种植条件下生长的奎奴亚藜，一个家族世代种植的传家宝西红柿，还是在乡村谷仓里种植的美味蘑菇，农民们都喜欢告诉你他们的产品是如何进入市场的。
“种植者喜欢谈论他们的食物，分享他们的故事，提供他们最喜欢的食谱，并就他们的食物给出提示和提示，”纽约农贸市场联合会执行主任黛安·艾格特说。“你可以向农民提问，这将有助于你对家人吃狗万买球网址的食物感到舒适。”
