活动时间:15分钟总时间:1小时
如果你喜欢它强烈、明亮的味道，新鲜的姜粉和梨会是你的首选甜点。为了更美味，可以在顶部加入可选的结晶姜。用任何你喜欢的成熟的、还很硬的梨，比如博斯克梨——要知道巴利特梨在烹饪时很可能会失去形状。这道甜点中额外的纤维可以帮助一小片食物走很长的路。
Pear-Ginger脆
成分
填充:
- 6个梨，去皮去核，切成1/2英寸的大块
- 1/3杯(65克)红糖
- 一茶匙磨碎的鲜姜
- 半茶匙姜粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
配料:
- 一杯(90g)燕麦片
- 1/3杯(65克)红糖
- 1/4杯(30g)全麦面粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯(30g)黄油，切成小块
- 3汤匙(40g)切碎的结晶姜(可选)
方向
预热烤箱至350°F(175°C)。将馅料放入一个中等大小的烤盘，搅拌均匀。糖会让梨变得多汁。备用。
在一个中等大小的碗中，混合燕麦，红糖，面粉，肉桂和盐。加入黄油，用叉子或手指把它和干燥的材料混合。如果用的话，加入姜粉搅拌。把混合物均匀地舀在梨子上。
烘烤至混合物中间起泡，顶部均匀变成棕色，大约需要45分钟。
份量:175克(约一杯)
营养(每份):热量:272;脂肪:9克;饱和脂肪:5克;不饱和脂肪:3 g;胆固醇:20克;钠:202毫克;碳水化合物:48 g;膳食纤维:6.6克;糖:30克;3 g蛋白质
