有时快速进食是很难避免的:例如，你睡过头了，在工作前匆匆吃了一顿早餐。但经常匆忙进餐可能会增加你的腰围。
新研究，发表在《英国医学杂志》上，对6万名2型糖尿病患者进行了近6年的跟踪调查，发现那些饮食迅速的人比饮食慢的人有更高的bmi，更容易肥胖。
其他几项研究也报告了类似的发现:研究人员对2500名中年妇女进行了跟踪调查，发现了一种快速饮食和高BMI之间的联系和日本的研究人员报道快食者比慢食者重近4磅。
”在乔治亚州亚特兰大执业的注册营养师玛丽莎·摩尔解释说:“胃需要一段时间才能向大脑发出饱了的信号。”“吃得太快可能会导致吃得过多。如果经常这样做，会导致热量过剩，潜在的体重增加。”
超过重量
吃得快不仅会影响你的体重。狼吞虎咽也会损害你的健康。
最近研究研究人员对1083名参与者进行了为期五年的跟踪调查，发现超过11%的进食快的参与者被诊断出患有代谢综合征，而进食慢的参与者中这一比例仅为2.3%。（代谢综合征是一系列代谢紊乱，包括腹部肥胖、高胆固醇、高血压和空腹血糖升高，这些都与更高的心脏病风险有关。)
多注意饮食有助于防止暴饮暴食，这对你的腰围和心脏都有好处。纽约大学朗格尼健康中心(NYU Langone Health)琼·蒂施女性健康中心(Joan Tisch Center for Women’s Health)的医学主任、美国心脏协会发言人尼卡·戈德堡(Nieca Goldberg)说。
多快才算太快?
不确定你是不是吃得太快了?戈德堡建议考虑一下你的饮食。如果你几乎不记得品尝过食物，这是一个明确的信号，你需要在用餐时间慢下来。
她说:“安排时间吃饭，慢慢咀嚼食物，这样你就能尝到它的味道。”
摩尔表示，你也可以从与你一起用餐的同伴身上得到启发。如果别人还剩一半以上的食物，你总是第一个吃完，那你很可能是个吃得快的人。
还有一些身体症状与快速进食有关。
摩尔说:“你经常会发现你吃得太快了。”“吃得太快可能会导致消化不良、胀气和腹胀，你可能会突然觉得肚子胀。”
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放慢速度的小贴士
如果你想减肥，或者只是讨厌吃后胃灼热和消化不良，摩尔提供了以下建议:
删除干扰
美国有三分之二的人一边看电视一边吃饭，如果你是其中之一，那就放下遥控器(并注销社交媒体账户和电子邮件)，在餐桌上吃饭，而不是在沙发或办公桌上。
摩尔说:“在吃饭的时候努力更加用心，可以帮助你放慢脚步，尽情享受你的食物，而不是一边做其他事情一边狼吞虎咽。”
谨慎地吃
下次你坐下来吃饭或吃零食的时候，注意咀嚼并品味每一口。
摩尔说:“很多时候，我们只吃了一口，但实际上并不喜欢食物的味道和质地。”
在用餐时间采取一种更谨慎的方法——而不是吸入食物然后去吃别的东西——有助于减缓吃饭的过程。摩尔还建议在吃东西的时候放下叉子或勺子，或者用不常用的手吃饭，这样有助于减缓吃饭的速度。
她解释说:“花点时间吃得慢一点不仅仅是防止胃酸倒流和感觉饱腹，还可能有助于体重管理。”
