甜的焦糖球芽甘蓝与松脆的平底煎培根一起煮，并加入香醋酱?是的,请!如果你还没有跳上抱子甘蓝的潮流车，这个方法从库克智慧也许就这么做了。培根为sautéed球芽甘蓝增添了烟熏和松脆的口感，即使是最挑食的人也会被吸引。
快速健康的晚餐:香熏培根芽甘蓝食谱
香熏培根球芽甘蓝
成分
- 1磅抱子甘蓝，减半
- 6片培根，剁碎
- 1汤匙香醋
- 1汤匙红糖
- 2茶匙第戎芥末(如果必要的话，认证无谷蛋白)
- 1/2中等柠檬汁
方向
把球芽甘蓝放在微波专用盘．加入少量水，用湿纸巾盖上，微波炉加热2-3分钟。(或在盐水中煮沸约2分钟。)
放置一个大的不粘胶长柄平底煎锅在中高温。加入培根和sauté，大约5分钟，直到变成褐色，有点脆。沥干所有培根，只留一汤匙。如果平底锅看起来太干，在刮培根块之前加一点水。
将球芽甘蓝放入锅中，然后放入sauté煎约5分钟，或者煎至球芽甘蓝外皮呈金黄色。
锅里加入香醋，红糖，第戎芥末和两汤匙水。Sauté再用1-2分钟。熄火，在上面撒上柠檬汁。用盐和胡椒调味。享受吧!
营养信息
服务:4|食用份量:1杯
每份:热量:136;脂肪:5克;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:0 g;胆固醇:15毫克;钠:316毫克;碳水化合物:16 g;膳食纤维:5克;糖:7 g;蛋白质:9克
营养的好处:钾:478毫克;铁:11%;维生素A: 19%;维生素C: 178%;钙:5%
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照片由Cook Smarts提供。由库克智慧．
