你知道鳄梨是不含胆固醇的优质脂肪吗?把这些黄油宝宝捣碎，像蛋黄酱一样用在你的鸡蛋沙拉里，质地光滑，颜色宜人。想要一份简单的自带午餐，可以将鸡蛋沙拉与全麦面包和番茄搭配。
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鳄梨蛋沙拉三明治
成分
- 1个中等大小(200克)的牛油果，大致切碎
- 3个大的(每只50克)水煮鸡蛋，去皮切碎
- 2茶匙新鲜柠檬汁
- 1/8茶匙盐
- 1/4茶匙粗磨的黑胡椒
- 1/4杯(5克)包装的芝麻菜或羽衣甘蓝
- 2大块(45克)传家宝番茄
- 2片(65克)低热量全麦面包，烤过
方向
在大碗里把鳄梨捣碎。加入柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌。拌入切碎的鸡蛋。
在每片吐司上放一片番茄。每个上面放两汤匙芝麻菜，上面均匀地放上牛油果混合物。
营养信息
服务:2|每份份量:1份牛油果鸡蛋沙拉三明治
每份:热量:354;脂肪:24 g;饱和脂肪:5克;不饱和脂肪:13 g;胆固醇:280毫克;钠:397毫克;碳水化合物:24 g;膳食纤维:9克;糖:8 g;蛋白质:14克
营养的好处:钾:672毫克;铁:14%;维生素A: 12%;维生素C: 21%;钙:8%
由墨西哥牛油果赞助。
