问营养师:您对生酮饮食有何看法?

Trinh Le,MPH,RD
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问营养师:您对生酮饮食有何看法?


全脂您想要的一切 - 听起来像是梦幻饮食,可以减肥,对吗?生酮饮食或酮饮食简称为饮食趋势。在健康方面,生酮饮食也已被证明对精神错乱,,,,癫痫,,,,2型糖尿病乃至万博彩票下载安卓。即便如此,这种饮食还是很有争议的。

让我们一起探索这种饮食,这样您就可以为您的个人健康做出明智的决定。

生酮饮食是什么?

生酮饮食是一种高脂,低碳水化合物和中等蛋白质饮食。尽管最近受欢迎,但“经典” KD已被使用将近100年治疗癫痫的儿童。后来,它改编成著名的商业减肥计划,阿特金斯饮食。存在这种饮食的不同版本,但这两种是最常见的:

  • 经典的生酮饮食:该饮食在克中使用3:1或4:1的比率为3:1或4:1(思考:蛋白质和碳水化合物)。
  • 改良的阿特金斯饮食:这种饮食每天将碳水化合物限制在20克“净”碳水化合物中。“净”碳水化合物定义为总碳水化合物减去饮食纤维。

查看下面的图表,以了解KD如何与专家的建议相吻合;差异很大。请记住,“经典” KD的定义可能与练习更主流生酮的生活方式以减肥的人不同。万博彩票下载安卓狗万体育买球KD的修改版本更加灵活,因此您一天可以拥有的碳水化合物数量,因此低碳水化合物的蔬菜(想想:西兰花,菠菜,生菜)不会算在内。高脂,酮友好的食物包括饱和脂肪(例如培根,奶酪,黄油)和饱和脂肪较低的食物(例如橄榄油,鳄梨,坚果和种子)。

*注意:富含水果,蔬菜,全谷物,瘦蛋白和健康脂肪的均衡饮食可能会在“可接受的大量营养素分布范围内”内具有大量营养(例如脂肪,蛋白质,碳水化合物)(例如脂肪,蛋白质,碳水化合物)(amdr)。

生酮饮食如何促进体重减轻?万博彩票下载安卓狗万体育买球

您可能会想知道,从脂肪视而不见的卡路里时,多达90%的卡路里消耗了90%的卡路里会导致体重减轻。万博彩票下载安卓狗万体育买球没有人确切知道,但是研究人员有一些很好的猜测:

  • 燃油切换。吃很多脂肪和严重限制的碳水化合物会将您推向“酮症”,这种状态大多是燃烧而不是碳水化合物的状态。即便是,优先使用葡萄糖(糖)进行燃料的器官必须适应以酮的形式使用脂肪。
  • 食欲控制。KD上的人声称它会抑制他们的食欲。这是因为酮可能在信号饱腹感在大脑内。
  • 代谢上昂贵。仅仅因为您过渡到酮症并可以更有效地燃烧脂肪并不意味着您的身体根本不需要碳水化合物。为了将血糖保持在合理的范围内,肝脏通过称为“糖异生”的过程将蛋白质转化为葡萄糖。好的,生物学课程停在这里。只知道这个过程需要大量能量,并燃烧每天400-600卡路里

KD可能非常适合短期和中期的体重减轻,但是从长远来看,它将对您的健康有什么看法 - 这使许多专狗万体育买球万博彩票下载安卓家处于边缘状态。

为什么生酮饮食如此有争议?

美国新闻专家评论在5星中大约2星。马上,这是这种饮食如此低的两个主要原因:

  1. 它促进脂肪高,甚至饱和脂肪的食物,这对心脏健康。培养很少限制的培根,黄油和全脂奶油会自动引起反弹。
  2. 如果严格遵循,它可以消除全食。这包括高碳水化合物蔬菜,大多数水果和全谷物。从长远来看,这可能会导致营养缺乏。

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有什么好处吗?

尽管存在争议,但让我们平衡利弊。是的,KD是针对癫痫儿童的固体疗法,他们总是在仔细的临床监督下,以纠正任何微量营养素缺陷。KD表现为治疗对于2型糖尿病,癌症和神经系统疾病,例如帕金森氏症,阿尔茨海默氏症,自闭症等。科学尚未公认。同样的适用于长期体重减轻。万博彩票下载安卓狗万体育买球

判决

希望我给了您足够的思考食物。我认为,您仍然应该先尝试通过含有水果,蔬菜和全谷物的均衡饮食来减肥。但是,坦率地说,我在生酮的生活方式上很灵活,尤其是如果您在合格的卫生专业人员的帮助下进行这种饮食。

显然,KD是限制性的,并不适合所有人。对这种饮食是否与您想要的生活方式保持一致要现实。如果您有爱吃甜食或爱自己的水果和蔬菜,那么您可能会在Keto上挣扎。那些素食主义者或素食主义者也会发现KD具有挑战性。

最后,仅仅因为饮食是全罐培根的海报孩子,并不意味着您必须这样吃。有健康的脂肪可供选择,包括鳄梨,橄榄油,核桃和脂肪鱼。

关于作者

Trinh Le,MPH,RD
Trinh Le,MPH,RD
特林(Trinh)是白天的注册营养师,博客作者无所畏惧的食物路晚上。她喜欢帮助人们与食物建立更好的关系,其中包括大量烹饪,饮食和学习营养。当她没有拍摄(主要是)健康食品的令人垂涎的镜头时,您可以在她当地的健身房找到Trinh Hiit-hiit。有关更多信息,请与她联系Facebook,,,,InstagramPinterest

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