在南瓜旺季，这个食谱来自瘦屁股结合了各种冬季南瓜，包括巴特纳特，卡博查，橡子或任何其他您的最爱。这道美味的调味品需要烟熏辣椒和辣椒，作为一道美味的配菜，味道像纯秋天。
成分
1汤匙（15毫升）洋葱粉
1汤匙（15毫升）大蒜粉
1/2茶匙（2.5毫升）烟熏辣椒粉
1/4茶匙（1.2毫升）辣椒粉
1/2茶匙（2.5毫升）洁食盐
2茶匙（10毫升）红糖
2磅（.9千克）的混合冬瓜（胡桃、卡博查等），去皮并切成3/4英寸的立方体
1汤匙（15毫升）无盐黄油，融化
1汤匙（15毫升）橄榄油
方向
将烤箱预热至400°F。在一个小碗中，混合洋葱粉、大蒜粉、熏辣椒粉、辣椒粉、盐和红糖。
在一个大的搅拌碗里，把南瓜和黄油和橄榄油一起搅拌。在碗中加入1汤匙（15毫升）的香料混合物，搅拌均匀，涂上一层。
将南瓜放在铺有羊皮纸的平底锅上，烘烤40-45分钟，每15分钟翻一次，以确保均匀的褐变。最后洒上1 1/2（7.3毫升）茶匙额外的香料混合物。轻轻搅拌，涂上外套，趁热食用。
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服务：4 |服务大小：¾杯每个
每份：卡路里：140；总脂肪：6.5克；饱和脂肪：2g；单不饱和脂肪酸：3g；胆固醇：8mg；钠：54mg；碳水化合物：21g；膳食纤维：3.5克；糖：6克；蛋白质：2g
营养奖金：钾：843mg；铁：10%；维生素A：477%；维生素C：80%；钙：12%
