饼干可以被视为表演食物吗?

Lori Russell,MS RD CSSD
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饼干可以被视为表演食物吗?

简单地在任何社交媒体上滚动可能会出现大量令人垂涎欲滴的饼干图片。光是这些图片可能就会让你想吃饼干(很明显),但那些显示它们健康或没有罪恶感的说明文字是不是太好了,让人难以置信?在你开始“为了你的健康”烘烤饼干之前,重要的是要知道饼干的配方是否真的健康。

以下是如何弄清楚那个饼干食谱是否达到健康的炒作。

成分是钥匙

当回顾食谱时,直接看配料表。如果唯一的改变是用蔗糖代替椰糖,那么新闻快讯:这是还是糖而且营养没有任何改变。通过荞麦或拼写的全谷物面粉品种(如Chia,Oats或Flax等纤维成分,营养丰富的干燥或新鲜水果,蔬菜和螺母等纤维成分,以及其他潜在的健康促进成分作为姜黄,塔希尼,螺旋藻等添加更多这些富含营养素的成分,有助于提高饼干的健康性。

专注于目的

健康的东西很大程度上取决于它与你的目标的关系。想想你为什么和什么时候吃饼干,选择符合这种营养成分的食谱。狗万买球网址对于一个锻炼前Cookie,添加能量升压碳水化合物,这是您的身体的首选能源,适用于蜂蜜,香蕉或燕麦。要使用饼干作为抓住'n'去饭菜或大量零食,添加蛋白质粉和纤维的整个蔬菜,如切碎的西葫芦或胡萝卜,帮助您填满。增加椰子油或坚果黄油的脂肪含量也有助于增加饱腹感,促进较低强度耐久性训练的能量,因为您的身体使用更多脂肪作为这种锻炼的能量。

但上面写的是“健康”!

作为一名营养学家,“健康”这个词让我有点不寒而栗。当然,它的意图是好的,但“健康”是一个非常模糊且毫无意义的词,因为对一个人的身体和目标来说健康的东西可能与对配方开发者(或影响者或任何人)的身体和目标来说健康的东西是完全不同的。底线:了解你的个人需求,并定义你想要的食物摄入量来帮助促进的结果,因为食物只有在促进总体健康、心理健康或表现的情况下才是健康的。

吃原来

当然捣碎一个香蕉,燕麦和坚果黄油在一起并称之为饼干可能比原来的黄油,脆皮或蛋糕的版本更好。然而,试图过于健康地系统化应该引发令人叹为气感受的东西可以以三种主要方式反馈。首先,为食物提供健康光环可能导致整个批次消耗,因为您将其视为适合您。一两个可能是营养丰富的,但十几个可能有不同的结果。其次,你可能更有可能吃一个健康的曲奇饼,然后后来结束了其他一些营养的食物,因为健康的饼干没有满足你的渴望。有时在那一刻对你真正健康的是享受您的食物摄入量。第三,很容易创造出一种食物内疚的心态,以便吃东西并没有健康。是的,食物应该被消费,以满足你的营养需求和绩效目标,但幸福,品味和满足也应该考虑到更大的健康情况。

发现数百种健康食谱 - 从高蛋白质到低碳水化合物 - 通过狗万买球网址“食谱发现”在MyFitnessPal应用程序中。

关于作者

Lori Russell,MS RD CSSD
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洛瑞MS RD CSSD是一名有造诣的运动营养学家;她拥有人类营养学硕士学位和运动营养学专家认证。作为一名现在的职业公路自行车手和之前的马拉松精英和超级跑步者,洛瑞首先知道食物可以提高或减少性能收益。她理解平衡质量整个食物基础的饮食与科学支持的性能营养,努力与他人分享此信息。了解更多关于她的信息@HungryForResults

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