水牛鸡

成分

• 烹饪喷雾
• 1磅鸡胸肉，切成条状
• 1 1/2杯面粉
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙大蒜盐
• 1个大鸡蛋，打匀
• 1/4杯牛奶
• 3汤匙无盐黄油
• 1/2杯水牛酱（或足以浸泡鸡肉）

方向

将烤箱预热至400°F。

在大烤盘上喷上烹饪喷雾，或在烤盘上涂上铝箔。

将面粉和香料混合在一起，直到在一个大的顶部拉链袋中充分混合。

在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合。

将鸡丁蘸在鸡蛋混合物中，然后滴入装有面粉的袋子中，轻轻摇匀，直到有良好的涂层。如果需要，重复这一步骤，以获得额外的脆皮。

一旦每个鱼肉都涂上了涂层，放在烹饪板上，刷上融化的黄油。

烤20分钟，烤到一半。

将水牛汁倒入浅盘或碗中。

将鸡肉从烤箱中取出，浸泡在水牛汁中，再烤3-5分钟，直到酥脆。

营养信息

食用量：4份|食用量：2条+2汤匙水牛酱

每份：卡路里：340；总脂肪：16克；饱和脂肪：7克；单不饱和脂肪：4g；胆固醇：167mg；钠：844mg；碳水化合物：8g；膳食纤维：2g；糖：0克；蛋白质：39克

营养奖金：钾：65mg；铁：11%；维生素A：27%；维生素C：6%；钙：3%