成分

• 1汤匙(15毫升)橄榄油
• 12个珍珠洋葱，去皮，切一半
• 4个5盎司(141克)去骨去皮的鸡胸肉
• 半茶匙(2.5毫升)干龙蒿叶
• 1/4茶匙(60毫升)海盐
• 1/4茶匙(1.25毫升)黑胡椒
• 3杯(720毫升)青豆，切成对角线
• 1/2杯(120毫升)干白葡萄酒
• 1/4杯(60毫升)鲜奶油
• 1茶匙(5毫升)第戎芥末
• 1汤匙(15毫升)切碎的新鲜龙蒿叶

方向

在一个大煎锅中加热油。加入洋葱，煮，不断搅拌，直到变软，大约2分钟。

用龙蒿、盐和胡椒粉给鸡肉调味。将煎锅加热至中高。加入鸡肉，煮大约5分钟，直到鸡肉的一面变成棕色。把鸡肉翻过来，加入豆子;再煮5-7分钟，直到豆子变软，鸡肉里面不再是粉红色。

把鸡肉、豆子和洋葱放在盘子里，盖上盖子保温。向平底锅中加入葡萄酒，从锅底刮掉褐色的残渣。煮大约3-4分钟，直到减半。加入奶油和芥末，搅拌均匀。继续烹饪，直到酱汁粘稠到足以覆盖勺子背面，需要1-2分钟。将酱汁均匀地浇在鸡肉上。用新鲜的龙蒿装饰。

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份量:4 |份量:1个龙蒿鸡胸肉和1/2杯蔬菜

每份:热量:300;脂肪:9克;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:3 g;胆固醇:37毫克;钠:278毫克;碳水化合物:8 g;膳食纤维:2 g;糖:4 g;蛋白质:9克