便宜的罗非鱼很容易买到，在这个墨西哥玉米卷食谱中，罗非鱼是一个很好的处女作烹饪光．经过烘烤，这道菜不仅富含纤维和蛋白质，而且很简单。
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快速健康的晚餐:烟熏罗非鱼玉米饼食谱
烟熏罗非鱼炸玉米饼
成分
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙西班牙烟熏辣椒
- 1/4茶匙碎香菜
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
- 3/8茶匙粗盐，分开
- 2磅(900克)罗非鱼片
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙切碎的新鲜香菜
- 2茶匙罐装切碎的绿辣椒
- 1个去皮的鳄梨丁
- 12(6英寸)玉米饼(经认证无麸质，如有必要)
方向
将烤箱预热到高温度。
将前四种材料和1/4茶匙盐混合。将鱼片刷上油，洒上香料混合物。将鱼片放在烤盘上。用叉子烤6分钟或烤到鱼片变脆。
将剩下的1/8茶匙盐、香菜、辣椒和鳄梨放入碗中;用叉子轻轻捣烂。
在烤盘上加热玉米饼，每一面涂上烹饪喷雾20秒，或者直到微微烧焦。将鳄梨混合物和鱼放入玉米饼中。与酸橙角一起上桌。
营养信息
服务:6|每份份量:2个玉米饼
每份:热量:293;脂肪:10 g;饱和脂肪:1 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:0毫克;钠:87毫克;碳水化合物:20克;膳食纤维:4 g;糖:2 g;蛋白质:33克
营养的好处:钾:140毫克;铁:7%;维生素A: 4%;维生素C: 8%;钙:4%
