柠檬椰子蛋白不烤咬

成分

• 8颗梅乔尔枣，有凹痕
• 1/2杯无糖苹果酱
• 一个大柠檬的味道和汁液
• 1/2茶匙香草精
• 1/2杯椰子粉
• 1勺（30g）香草蛋白粉（我用的是Vega香草蛋白+绿色）
• 一撮盐
• 1/4杯杏仁牛奶（如果需要，再加上更多）
• 未加糖的椰子丝，用于滚动

方向

将枣、苹果酱、柠檬汁、柠檬皮和香草放入大型食品加工机中。加工直到枣看起来几乎成泥，混合物混合得很好。

加入椰子粉、蛋白粉和盐。加工直到混合物形成一个光滑的“面团”（如果混合物看起来太干，加入杏仁奶。如果看起来太湿，加入椰子粉）

滚成12个球。将约1/2杯椰子丝放在一个小碗中，如果需要的话，将球滚入椰子中。储存在冰箱的密封容器中。

营养信息

发球：12|食用量：1口

每份：卡路里：80；总脂肪：1g；饱和脂肪：1g；单不饱和脂肪：0克；胆固醇：0mg；钠：30mg；碳水化合物：17克；膳食纤维：4g；糖：12克；蛋白质：3g

营养奖金：钾：112mg；铁：7%；维生素A：1%；维生素C：11%；钙：4%