到现在为止，你可能已经听到了谈论生酮饮食. 就像之前其他流行的减肥食谱一样，倡导者说这是最快、最简单的减肥方法。
毕竟，你可以吃得几乎没有限制脂肪．唯一的问题吗?你几乎不可能有碳水化合物，使节食成为一项严肃的承诺，不管事实上你可以吃很多其他减肥计划中通常只能吃少量的食物，比如奶酪、鳄梨和坚果黄油。
生酮饮食是如何起作用的?
需要澄清的一件事是，医学上的“生酮饮食”和流行的“生酮饮食”可能略有不同。
“生酮原用于帮助控制仅通过药物治疗无法缓解的儿童的癫痫发作，”解释说黛博拉·马尔科夫·科恩，注册营养师及糖尿病教育师。这种饮食包括每1克碳水化合物含4克脂肪，如果没有营养师的监督，很难维持这一比例。“这必须从住院病人开始，”她说。
现代的“生酮饮食”在理念上与此相似，但没有那么严格。“这种饮食是由非常低碳水化合物、中等蛋白质和高脂肪分解组成的，”麦考夫·科恩说。看起来5%的卡路里来自碳水化合物，20%来自蛋白质，75%来自脂肪。这些目标百分比因人而异，但目标是酮症，即身体开始将脂肪作为燃料而不是葡萄糖的状态。
通常需要几天或几周的时间达到酮症的状态，当它发生时，肝脏释放酮(使用脂肪作为能量的副产品)到血液中。当一个人的尿液中有一定水平的酮时，这通常是他们患有酮症的标志。
但患上酮症是否就等于减肥成功？就像任何节食一样，答案并不完全直截了当。根据营养专家的说法，以下是酮类饮食的利弊。
这很划算
“酮饮食是除药物治疗和vlcd(非常低热量饮食计划)外，肥胖医学专家接受培训使用的几种改变生活方式的技术之一，”他解释说Eric C.Westman博士杜克大学生活方式医学诊所主任，肥胖症内科医师。“酮式饮食的优点之一是，不需要购买药物或其他产品——它只会改变人们所吃的食物。”这意味着，通过一些仔细的计划，任何人都可以尝试酮式饮食，而不管他们的经济状况如何。
你很快就能看到结果
人们喜欢生酮饮食的一个原因是，一开始体重几乎立刻就减轻了。万博彩票下载安卓狗万体育买球不过，根据麦考夫·科恩的说法，最初的减重狗万体育买球万博彩票下载安卓主要是水的重量。尽管如此，看到一些大规模的运动还是令人鼓舞的，这可以帮助人们在足够长的时间内保持承诺，从而进入酮症。
你不需要计算卡路里
在酮式饮食中，你确实需要注意你的份量，但是宏你的饮食（脂肪、碳水化合物、蛋白质）是最重要的。韦斯特曼博士说：“酮式饮食不同于其他改变生活方式的方法，因为一两天后，饥饿感和对食物的渴望消失了，而且没有热量计算。”。理论上，大量的脂肪有助于酮类饮食的人感到饱足，所以他们不必担心自己吃了多少。
它可能对那些已经尝试了所有其他方法的人有效
“生酮饮食是许多减肥方法之一，”他说艾米戈斯他是阿拉巴马大学伯明翰分校营养科学系的助理教授。但对于那些已经尝试过其他减肥方法的人来说，生酮可能是有效的万博彩票下载安卓狗万体育买球只是他们需要什么。
“大多数检验生酮饮食对体重变化影响的临床试验都是在肥胖的成年人中进行的，并已表明，与低脂肪方法相比，生酮饮食在减肥方面同样有效，如果不是更有效的话，”戈斯解释说。万博彩票下载安卓狗万体育买球
“对于许多人来说，其他类型的减肥饮食，侧重于热量限制，已经失败了。”这可能部分是因为当你减肥时，你的新陈代谢减慢，但饥饿感保持不变。戈斯说：“有证据表明，使用生酮饮食减肥可能会让个体避开这些适应，最终增加长期保持减肥的机会。”。万博彩票下载安卓狗万体育买球
它对2型糖尿病患者很有希望
至少在研究环境中。“来自多个随机临床试验的证据表明，生酮饮食可能对成人2型糖尿病特别有益，”戈斯说。“2型糖尿病本质上是一种碳水化合物不耐症。通过从饮食中消除高血糖和淀粉碳水化合物，许多2型糖尿病患者能够在降低血糖和HbA1c水平的同时消除大多数药物的使用。”换句话说，酮类饮食已被证明有助于控制2型糖尿病患者的血糖。
这是严格的
“我不推荐酮类饮食，”他说莎拉·马乔拉姆，注册营养师。“从我的观点来看，这种限制性的饮食是极难长期遵循的。这种极端的饮食是不可持续的，经常会导致我所说的反弹。一旦人们“偏离”了饮食，他们往往会过度消费他们所限制的东西。这是人的本性。”
如果你回到原来的生活方式，你的体重还会增加
同样，麦考夫-科恩指出，人们往往没有意识到生酮并不是一种“饮食”。这是一种生活方式。她狗万体育买球万博彩票下载安卓说:“酮症减肥依赖于酮症的持续。”减掉的体重不可能不反弹。”基本上，如果你经常偏离计划，节食就不再有效了(作弊餐不是什么“事”)，就像许多其他限制性饮食一样，如果你回到你原来的饮食方式(包括更多的碳水化合物)，你很有可能重获你减掉的体重。
如果你服用某些药物，请寻求监督
尤其是那些治疗糖尿病的药物。戈斯说：“糖尿病患者在开始生酮饮食前咨询内分泌专家或医生是至关重要的，特别是如果他们正在服用胰岛素或磺脲类药物。”。“开始这种饮食时，几乎需要立即减少药物。如果不减少药物剂量，可能会导致某些患者低血糖。”
对一般公众来说，监督是没有必要的，但它可能有助于看到预期的结果，这是其他饮食不需要的。戈斯说：“咨询经验丰富的从业者，无论是肥胖症内科医师还是注册营养师，帮助他们制定出配方良好的生酮饮食，这可能是最有益的。”。
关于这种饮食没有太多长期的信息
马尔科夫·科恩指出，我们现在知道，脂肪并不是我们曾经认为的完全不健康的物质，但我们也不知道食用高脂肪饮食的长期影响。虽然脂肪在每一种健康的饮食中都有很好的地位，但我们并不完全知道一种以脂肪为主的饮食几十年后会对一个人的身体产生什么影响。
最后，生酮饮食是否适合你取决于个人因素。如果你认为你可以长期坚持下去，那就值得一试。“找到一种与你的生活方式相适应的饮食模式很重要，因为在任何饮食改变中，坚持是长期成功的最重要因素之一，”戈斯说。
如果你真的决定试一试，那就把重点放在全食品上，而不是加工食品上。戈斯说：“市场上有许多高度加工的产品似乎适合这种饮食方式，但实际上含有大量非天然和潜在有害的添加剂。”。“我要提醒消费者，在开始生酮饮食时，应避免食用此类产品，并将重点放在整个食品的消费上。”
最后，你不必为了观察你的碳水化合物摄入而吃得饱饱的。“一般来说，大多数美国人倾向于过度摄入碳水化合物，”马乔拉姆说。“因此，我经常建议人们减少碳水化合物的摄入，以此作为减肥的起点，因为他们从碳水化合物中摄取的热量太高。这与酮症或试图达到酮症无关。”万博彩票下载安卓狗万体育买球
要实现这一方法，只需遵循“健康饮食模式”，马乔拉姆建议:“将你盘子里的一半填满水果和蔬菜，四分之一填满瘦肉蛋白，四分之一填满碳水化合物。这是实现更好的平衡饮食、促进减肥和改善健康的第一步。”万博彩票下载安卓狗万体育买球
