绘制羽衣甘蓝曲线

经过Brandi Newell
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绘制羽衣甘蓝曲线

首先,它爬上了我们的菜单:羽衣甘蓝凯撒沙拉,羽衣甘蓝和小扁豆汤,侧面炒羽衣甘蓝。然后我们注意到它出现在T恤和运动衫上,就像这样碧昂斯(Beyoncé)去年2月。但是这个万圣节,当我们看到一个“性感羽衣甘蓝”服装,我们知道是时候挖掘数据并处理这种绿树成荫的趋势了。自Popeye以来,没有人对绿色充满热情。

碧昂丝·卡尔(Beyonce-kale)

sexy_kale_final

因此,我们窥视了我们的MyFitnessPal数据库,并研究了包含“羽衣甘蓝”一词的每天记录的食物的百分比。在过去的四年中,羽衣甘蓝从虚拟的匿名性上升到成熟的绿色感觉。自2011年以来,MyFitnessPal成员食用的羽衣甘蓝数量增加了710%。

羽衣甘蓝生长

图片由BuzzFeed的Jenny Chang提供

仔细观察,我们看到羽衣甘蓝的消费在2012年和2013年增加了一倍以上,同比增长率约为135%。羽衣甘蓝的消费量仍保持强劲,又增加了46%。

羽衣甘蓝有时是食物

但是,在将羽衣甘蓝纳入饮食中时,并非所有的日子都是平等的。例如,假期没有时间过度健康:从下图,母亲节,父亲节和7月4日的倾角中可以看到,这是一年中羽衣甘蓝消费日之一。上周,感恩节表现出迄今为止年度最急剧的下降,比之前的星期四低67%。

假期

图片由BuzzFeed的Jenny Chang提供

人们什么时候吃羽衣甘蓝?一月。新年的第一周是商务时间:成员今年1月6日达到了羽衣甘蓝日,就像他们屈服以满足决议一样。

1月6日

图片由BuzzFeed的Jenny Chang提供

与周末相比,MyFitnessPal成员在工作周期间在工作周期间表现出明显的偏爱。周一至周四的羽衣甘蓝比周五至周日的羽衣甘蓝要多20%。

周末v工作日

图片由BuzzFeed的Jenny Chang提供

准备跳上羽衣甘蓝潮流了吗?尝试以下美味食谱之一:狗万买球网址

醉土豆和羽衣甘蓝汤
羽衣甘蓝凯撒藜麦沙拉配烤鸡
轻松的香脂釉鲑鱼和按摩羽衣甘蓝沙拉
清爽的羽衣甘蓝和梨冰沙
填充鸡肉和炒羽衣甘蓝和松子螺母

我们与BuzzFeed的朋友一起将其放在一起时,我们很开心。查看他们对羽衣甘蓝数据的看法这里

关于作者

Brandi Newell

布纽厄尔是研究和Insig的经理hts at MyFitnessPal. She uses qualitative and quantitative methods to help understand what people want and need to live healthier lives. Her background includes a master’s degree in Psychology and Neuroscience from Harvard University and unseemly amounts of cooking, hiking, and yoga.

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