制作完美健康奶昔的9个专家提示

经过克里斯汀•伯恩
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制作完美健康奶昔的9个专家提示

每个人都知道奶昔是一种简单方便的早餐选择。你把一堆食材扔进搅拌机里,迅速搅拌,倒进外带杯里,你就知道自己以正确的方式开始了新的一天。

问题是,大多数人认为冰沙本质上是健康的,但事实并非总是如此。如果你不小心,你可以得到一个奶昔的更高的热量比你意识到的——这并不是天生的坏,因为卡路里是给我们能量,但可能妨碍你的减肥或者保持体重的目标如果你每天的习惯。另一方面,你也可以做不饱的奶昔足够的还没到午餐时间你就觉得饿了。这是一个很好的平衡。

为了帮助你可以清除这些冰沙人造Pas,我们要求三个注册的营养师称重如何制作最健康,最美味的冰沙。“如果正确完成,冰沙是一个伟大的健康的餐饮选择。你在创造一个可以作为相当膳食的平衡冰沙发挥了重要作用,“Nazima库雷希,rdn。

以下是完美冰沙的10个简单,健康的提示:

1

宏问题

最重要的是,确保你摄入了蛋白质、健康的脂肪和健康的碳水化合物。“制作冰沙我最喜欢的一点就是你可以使用多种原料和口味,”他说玛克辛杨“我总是确保摄入的关键成分是蛋白质、健康脂肪和纤维(以健康碳水化合物的形式)。”这三种成分对健康饮食都是必不可少的,而且这三种成分的组合有助于确保你的奶昔足够饱腹,让你撑到午餐时间。

2

通过蛋白质选择来创造性

每个人对蛋白质的需求是不同的,这取决于年龄、性别和活动水平(这里有更多),但大多数人应该用每餐吃至少15克蛋白质。如果你是厚厚的冰沙的粉丝,非比希腊酸奶与其他成分无缝混合,只增加了一丝唐,6盎司的服务包约17克蛋白质和100卡路里。白软干酪还可以增加口感(如果你不喜欢凝乳,不用担心,因为它们会立刻混合起来!)奶酪蛋糕的味道可以与浆果或桃子等核果很好地搭配。与希腊酸奶相似,每6盎司脱脂白软干酪含有约20克蛋白质和120卡路里。

如果你想给你的食物添加额外的味道,蛋白粉可能是最好的选择。如果你刚接触蛋白粉,而且选择太多(谁能怪你呢!?)以下是你需要知道的一切

3.

为纤维添加全谷物

碳水化合物是身体的主要能源来源,所以复杂的碳水化合物应该在冰沙中发挥主演角色。每个人的碳水化合物都需要有所不同,但早餐时的1或2份是一个很好的目标。注册营养师伊丽莎白赫利喜欢在她的冰沙中加入燕麦片(1/2杯是一份)——它是复合碳水化合物的极佳来源,能提供稳定的能量和纤维,这对于消化健康和丰满至关重要。奖金:燕麦可以使混合物味道像松饼面糊。

4.

蔬菜能增加大量的营养和纤维

羽衣甘蓝或菠菜叶是Qureshi最喜欢的方式让蔬菜进入冰沙,因为它们含有维生素和纤维,但不要添加任何不需要的蔬菜味。一杯无论是一杯,都是蔬菜的全部服用。

绿色是我冰沙的必要性。他们在没有加糖的情况下加厚冰沙,“杨说,杨氏说。

5.

水果适度是一个伟大的碳水化合物来源

水果中天然存在的糖比加入的糖更好,因为它们有很多含量的维生素,以及有助于保持血糖稳定的纤维。但是,糖仍然是糖,也可以在水果上过度。哈利说,将水果部分限制在1件或1杯水果中,“Hurley说。

在同一个备注上,记住乳制品中的乳糖也是一种天然存在的糖的形式。“我也注意我通过乳制品添加了多少糖,”杨说。如上所述,6盎司酸奶或奶酪是一个很好的目标。

6.

避开添加的糖

添加香蕉或芒果等水果甜美,足以让您不必添加糖,蜂蜜或糖浆等甜味剂。此外,确保您不小心添加额外的糖。“选择普通希腊酸奶过度味道,并阅读冰冻水果上的标签,以确保它不含任何添加的糖,”Hurley说。

为了在不加糖的情况下增加口感,杨喜欢在她的冰沙中洒上肉桂,以获得淡淡的甜味和一点热度。当她想吃巧克力的时候呢?“我会加入一些生可可粒,它们也含有植物营养素、抗氧化剂和类黄酮。当混合时,这些颗粒会添加类似小巧克力片的纹理,让我的奶昔看起来像甜点!“

7.

选择健康的脂肪来源......

“为了健康的脂肪,我在大麻心、亚麻籽和奇亚籽之间交替食用,”杨说。“每一种都提供了不同的口味和质地,使每一种冰沙的味道独一无二。例如,亚麻籽可以增加坚果的味道。”坚果酱是另一种增加脂肪和丰富味道的好方法,而鳄梨可以增加奶油味。

但是,库雷希警告说,由于脂肪含量高,很容易过度摄入脂肪,所以要注意部分控制.她建议:“在把食材加入搅拌机之前,试着量出分量,而不是直接加入。”一汤匙的坚果酱,1-2汤匙的坚果或种子和1/4个鳄梨都可以算作一份健康的脂肪。

8.

......但如果你在锻炼后,很容易

“我们的身体比碳水化合物和蛋白质消化脂肪慢一点,这可能会让你在锻炼过程中感觉太满或不舒服,”Hurley说。

9.

目标是400卡路里

有这么多因素会影响每天应该吃多少卡路里:你的身高,体重,年龄,活动水平,性别,目标和遗传学都在发挥作用,以及睡眠和压力等事情。所说,400卡路里是大多数人的甜蜜点,当时谈到早餐时,Qureshi说。当然,你是你自己身体的专家,所以你可以根据需要调整这个数字。

关于作者

克里斯汀•伯恩

Christine是一家训练有素的厨师和食谱开发商,最近从纽约市搬到北卡罗来纳州达勒姆。她开始了她的职业生涯,作为餐厅线库,然后成为Buzzfeed的食物编辑,并以后的特色编辑器。跟着她在推特上@christinejbyrne.在Instagram上@xtinebyrne有很多早餐照片,户外活动,还有她的狗Boss非常可爱的视频。

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