不管你是哪种出类拔萃的人，我们每天都在努力完成很多事情。当然，我们都可以多花一点时间来把事情做完。但是，如果我们不吃早餐，我们很可能在上午11点之前就会摔个一败下地(也许我只是在为自己说话?)我想说的是，不用动脑的早餐是我的最有价值的东西，而隔夜燕麦则符合这个要求。

隔夜燕麦——把燕麦和牛奶放在冰箱里过夜，让它们变软——当你想到早餐时，可能不会是第一件让你感到“嗯嗯”的事情。但这可能是因为你对冷燕麦片念念不忘。我们都喜欢一碗热腾腾的燕麦粥，尤其是用我们最喜欢的配料装饰起来的燕麦粥，它的味道和超级配料让我们整个早上都精力充沛。只要把隔夜燕麦想象成更凉、不煮、不麻烦的版本就行了。

开始一杯老式燕麦片并添加11又1/4杯牛奶，1/2杯希腊酸奶和一个一大撮海盐。把它们混合在一个大玻璃瓶或碗里，你就可以在早上享用燕麦了。然后,加入磨碎的亚麻籽和大麻籽各一汤匙，而这些都是可选的种子能增加纤维和营养你的早餐。(注意:不要用速溶燕麦，因为会变成糊状，也不要用钢切的燕麦，因为需要煮。)如果你想保证你的燕麦片有甜的味道，加一汤匙枫糖浆或蜂蜜。把燕麦混合物在冰箱里放一晚上，当你早上起来准备开始一天的工作时，把它拿出来。让它达到室温，然后就可以享用了!如果对你来说太浓了，你可以再加点牛奶，然后再加点其他的好东西(见下文!)

在打扮你的燕麦片方面，天空是没有限制的，你可以把你的燕麦片倾斜到一百万个不同的方向。加入你最喜欢的坚果，水果或甜的和咸味的混合物。发挥创意，把冰箱里的任何东西都放进燕麦粥里。有时我会多吃菠菜，所以我会在燕麦片里放一个鸡蛋。大多数时候，我有大量的时令水果可以搅拌。

你可以对基本食谱做一些小小的调整，让那些新鲜的、时令的、时令的食材闪闪发光。这里有四个想法:

商店里买的杏仁奶就可以了。但自制的坚果牛奶加入medjool日期盐更好。我喜欢腰果，但杏仁、山核桃甚至葵花籽也可以。家庭生产的牛奶也更有营养，因为它不含填充物或稳定剂。它也更柔滑，虽然我不知道为什么。将梦幻、清新的自制坚果奶加入到基本配方中，留一些在早上洒在燕麦上。

自制的坚果牛奶

成分

• 1杯(150克)生腰果、杏仁、山核桃或榛子
• 2个medjool枣核
• 2茶匙香草精
• 少量海盐
• 一撮肉桂(可选)

方向

将坚果放入约2杯(500毫升)水中浸泡至少4小时，或最多隔夜，放在冰箱里。沥干坚果，然后冲洗，直到水清澈。加入坚果和两杯水到搅拌器中。开始低设置和增加速度，直到腰果完全粉碎。这在大功率搅拌器中可能需要2分钟，而在普通搅拌器中则需要更长时间。

加入2杯(500毫升)水、你选择的甜味剂、香草精、海盐和肉桂(可选)。如果你的搅拌机不能完全分解腰果，用一个细网过滤器或粗棉布过滤牛奶。把牛奶存放在冰箱里有盖的容器里。保存3-4天。

姜黄世界各地的文化都将其作为消炎成分使用了几个世纪，它在早餐燕麦中很美味。添加一茶匙姜黄粉——或者在你的燕麦泡过之后，或者在上面的基本配方中——以及一撮黑胡椒．(据说黑胡椒能激活姜黄的消炎特性。)姜黄有苦味;为了抵消它，加一汤匙蜂蜜和新鲜的时令水果。姜黄燕麦也可以和美味的口味搭配——再加一把sautéed菠菜和一个煎蛋，就完美的早餐了。

你可以把这个版本想象成健康的巧克力燕麦片。拌入一汤匙无糖可可粉这是一种有助于促进消化、镇定感官、同时起到消炎作用的接地拳。请注意，可可与可可不同——可可是直接从未加糖的可可尖磨出来的，而可可是加糖的可可产品。你想要的可可。在此之上，添加新鲜水果，一点海盐，一汤匙椰子油再来点松脆的东西来填满你的碗。

奇亚籽不会增加任何味道，但会增加一碗的营养。我添加2汤匙奇异籽最基本的配方，而不是其他配料。这完全是可选的，但我发现它有助于我的身体保持水分，通过一天，给我一点额外的蛋白质和健康的脂肪，并帮助肝功能和调节血糖。每当我加入奇亚籽的时候我都会额外加一点自制的坚果奶因为奇亚籽在水中的吸收能力是自身重量的三倍。