活跃时间:20分钟总时间:45分钟
苹果甜甜圈的所有秋季风味都少糖,没有深炸?注册!这些迷你松饼的部分用煮熟的苹果酒和新鲜的苹果加甜,并使用全麦糕点粉包括一点全谷物纤维。我们将它们浸入肉桂糖中以完成,但这是可选的。营养奖金:此食谱大约在您的每日钙中大约20%。
苹果酒迷你松饼
原料
对于松饼
- 1/2杯(118毫升)未加糖的苹果酒
- 1/2杯(70克)苹果,剥皮且切成丁
- 1杯(140克)全麦糕点粉
- 1/2杯(110克)糖
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙南瓜派香料
- 1/4茶匙豆蔻
- 1/4茶匙盐
- 1个大鸡蛋
- 1/2杯(118毫升)2%牛奶
- 1茶匙香草提取物
- 1 1/2汤匙融化的黄油或椰子油
用于浇头(可选)
- 椰子或橄榄油烹饪喷雾剂
- 2汤匙糖
- 1/2茶匙肉桂
方向
预热烤箱至350°F(177°C)。用烹饪喷雾剂涂上20孔24孔迷你松饼锅。将苹果酒和苹果混合在一个小锅中,并用中火煮沸。小火煮,偶尔搅拌,直到苹果酒被苹果吸收约10分钟。倒入一个小碗中,冷藏直到冷却10分钟。
将面粉,糖,馅饼香料,豆蔻和盐搅拌在一起。在一个中等大小的碗中,将鸡蛋,牛奶和香草搅拌在一起。将湿成分与干燥的成分混合在一起,然后加入减少的苹果酒混合物和黄油或椰子油,然后用橡皮刮刀搅拌直至刚混合。
将面糊倒入准备好的松饼锡中,填充3/4的井,每个井约2汤匙。(面糊非常薄;小型冰淇淋勺非常适合分配面糊。)烘烤,直到松饼的顶部干燥和金黄色,15-18分钟。从烤箱中取出,冷却10分钟,然后再从锅中取出。
如果您想在松饼上放上松饼,请用烹饪喷雾剂雾。将糖和肉桂混合在一个小碗中,然后将糖浸入糖中。温暖或在室温下保持密封容器长达2天。制作20个迷你松饼
服务:10 |Serving size: 2 mini muffins
Nutrition (per serving):卡路里:98;总脂肪:3G;饱和脂肪:1.5g;单不饱和脂肪:1g;胆固醇:24mg;钠:74mg;碳水化合物:18G;饮食纤维:1g;糖:15克;Protein: 2g