如果你在听低碳水化合物饮食,它是优先考虑优质碳水化合物来源很重要,这就是净碳水化合物(又称冲击碳水化合物或活性碳水化合物)能起作用的地方。净碳水化合物是指那些被身体用作能量的碳水化合物。
要计算净碳水化合物,要减去总的克数膳食纤维和糖醇(低热量的甜味剂,如赤藓糖醇和木糖醇)。如果糖醇总数超过5克,减去一半。
因为膳食纤维和糖醇理论上不会被你的身体消化,它们不算数。例如,一个含有15克碳水化合物的蛋白质棒,8克膳食纤维和1克赤藓糖醇,总共有6个净碳水化合物。
阅读更多:什么是“净碳水化合物”,它们计数相同吗?
好消息是,全食超市不要像许多加工食品一样含有糖醇。以下五种美味的食谱至少含有4克的纤维(不含糖醇),让你在餐狗万买球网址间吃零食时感到满足。
炉烤鸡辣椒鹰嘴豆
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破旧的黑巧克力树皮
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西兰花拉布“芯片”
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红色LENTIL-BEET鹰嘴豆泥
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第戎鹰嘴豆鸡蛋沙拉
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