更好的，更健康的意大利面当您对新的面条品种敞开心hise并将这些蔬菜，蔬菜和食品储藏室付诸实践时，可以是您的。让我们向您展示方式。
锻炼面条
传统的Semolina意大利面条不是面条的唯一方法。实际上，如今，您可以购买一堆用整体或传家宝谷物制成的华丽面条。有些是由蔬菜制成的，例如羽衣甘蓝或甜菜，甚至还有鹰嘴豆面粉面食，可用于无谷物的蛋白质。到混合您的普通意大利面板，旨在尝试尽可能多的谷物以获得最大的健康益处。请记住，在消费谷物方面，多样性是生活的香料。
加水（不是板）
在将面条放入他们的烹饪水中之前，请加一点盐。盐溶于水中，在面食本身中散发出更丰富的味道，而无需在成品盘中添加盐 - 这意味着一个下钠餐。
放松一下
与其伸手去拿罐装或罐装的意大利面酱或过多的帕尔玛奶酪，不如用新鲜的时令蔬菜填充盘子。无论您是添加炒蔬菜，春季芦笋还是豌豆，甚至是预烤的甜菜，胡萝卜或蘑菇，都可以将它们变成新鲜的菜肴，并以这些简单的步骤：
当您的意大利面水烹饪时，将蔬菜放在中火上的大炒锅中，并加入1汤匙黄油，橄榄油或酥油。对于蔬菜，芦笋或豌豆，将它们炒1-2分钟，直到它们开始略微变褐色。在此阶段添加美味的香料的奖励积分：尝试少许姜黄和黑胡椒；一点Zaatar或Harissa粉；一小撮小茴香和香菜。尝试听起来不错的任何东西！然后，将煮熟的面条，1/2杯烹饪水以及另一汤匙橄榄油或酥油添加到锅中。搅拌面条和蔬菜混合，烹饪，直到水降至酱汁为止。从火上移开并享受！
很容易成为绿色
与其用面条炒蔬菜，还可以将它们涂成薄片，然后将其混合成超绿色的酱汁：
取2束托斯卡纳羽衣甘蓝（肋骨和茎）或菠菜，然后将叶子煮在一大锅沸腾的盐水中，直到亮绿色，枯萎了，大约30秒钟。将它们带到带有钳子的边缘烤盘上，并让蔬菜冷却，然后用手拧干多余的水。同时，在搅拌机中，开心果1/4杯（37克），松子或核桃，1/4杯（59毫升）的橄榄油，1个大蒜丁香和1/3杯（78ml）水，直至光滑。加入煮熟的蔬菜和1汤匙切碎的帕尔玛干酪，然后混合直至光滑，如有必要，加水。与您最喜欢的意大利面一起拌匀。
弯曲味道
您有几个储藏室中的营养主食那只是在等待您将它们拔出，并在快速面食中充分利用它们。在这个游戏中，风味是您的朋友，有点远了！丁香沙丁鱼，大橄榄油的细雨，一小撮红辣椒片或新鲜的黑胡椒粉，撒上碎的海藻，或者只是一小片切碎的帕玛森，都为您的意大利面而奇怪。更好的是：它们都不需要浓的调味料或大量奶酪才能使它们变得很棒。请记住，简单是优越的。食材越好，意大利面的味道越好，您需要吃的就越少即可感到满足。
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