西班牙燕麦煎蛋卷

成分

• 4蛋白
• 1/2杯(50克)桂格燕麦
• 盐,尝
• 半茶匙黑胡椒
• 2汤匙脱脂牛奶
• 1个红辣椒，切成薄片
• 1个小洋葱，切成薄片
• 1/2小番茄，切成薄片
• 2个蘑菇，切成薄片

方向

将蛋白、燕麦、盐、胡椒粉和牛奶打匀。用小火加热不粘锅，倒入一半蛋液，覆盖整个锅底。撒上红辣椒片、洋葱片、番茄片和蘑菇片，轻轻按下。

盖上锅盖，煮1-2分钟，直到蔬菜蒸熟。翻动煎蛋卷，煮至浅金黄色。

用剩下的鸡蛋混合物做另一个煎蛋卷。趁热，蔬菜面朝上。如果需要的话，切成楔形。

份量:2个|份量:1个煎蛋卷

营养(每份):热量:165;脂肪:1.9克;饱和脂肪:0.3克;不饱和脂肪:0.5克;胆固醇:0.3毫克;钠:122.6毫克;碳水化合物:25.8克;膳食纤维:4.6克;糖:6.8克;蛋白质:11.9克

*营养信息是基于美国标准的。