为2500万美国人患有哮喘在美国，采用不同的饮食可能对症状有显著影响。“很多人——包括病人和健康专家——都没有把你吃的东西和你的肺联系起来，”丽莎·伍德博士说，她是澳大利亚亨特医学研究所的医学教授和营养研究负责人。
然而,新发表在《免疫》杂志上的研究发现生酮饮食(低碳水化合物高脂肪)与较低水平的气道炎症有关。其他研究也表明地中海饮食可能有类似的效果。
科学
研究人员怀疑少吃碳水化合物和消耗更多的脂肪可能有助于改善细胞修复受损粘膜的功能，帮助预防哮喘发作。尽管如此，波恩大学教授Christoph Wilhelm博士指出，“还需要更多的研究来确定究竟是饮食变化的哪些成分造成了这种影响。”
它如何与之前的研究相吻合
相比之下,其他研究发表在《自然》杂志上研究发现，高脂肪饮食加剧了气道炎症，并与更多的哮喘发作有关。喂食高脂肪食物两周的老鼠表现出气道高反应性或气道变窄的趋势，使呼吸更加困难。
此外,在之前发表在《营养》杂志上的研究伍德发现，西方饮食(包括大量精制谷物、红肉和高糖甜食)会引发炎症，而且影响发生得很快。仅仅在吃了快餐4小时后，哮喘患者的气道炎症就增加了，而他们吸入器中的药物也没有起到同样的作用。伍德认为这与快餐的高热量、高脂肪含量有关。
地中海饮食有何帮助
脂肪的类型可能起着重要作用。多项研究表明，a地中海式饮食减少哮喘患者的气道炎症。不像西方的饮食，包括很多饱和脂肪，地中海饮食的重点是健康的ω- 3的(来源富含脂肪的鱼类)可以减少炎症．一项研究表明，每周吃两次富含脂肪的鱼减少气道炎症，降低哮喘治疗的需要，如吸入器。
在另一个研究伍德发现，摄入大量的水果和蔬菜(地中海饮食的特征)可以减少黏液，减少炎症。伍德说:“当人们食用大量的水果和蔬菜——每天超过七份——持续三个月，他们患哮喘的风险(与吃较少水果和蔬菜的人相比)减少了一半。”
其他因素
其影响可能不仅仅是营养成分。“有证据表明，肥胖会使哮喘更难控制，”美国哮喘和过敏基金会(asthma and Allergy Foundation of America)认证哮喘教育家、教育主任洛琳·阿尔巴(Lorene Alba)说。“一个有助于控制体重的健康饮食也能缓解你的哮喘症状。”
阿尔巴还建议远离亚硫酸盐含量高的食物，如热狗、熟食肉、虾和酒，这些都是已知的哮喘诱因。她说:“确定并减少与引发哮喘的事物(包括食物)的接触，在很好地控制哮喘方面发挥着关键作用。”
考虑用MyFitnessPal这样的应用跟踪你的食物识别个人诱因。“记录你吃(喝)的食物，记录你的哮喘症状并寻找模式，”阿尔芭建议。“如果你能把症状与你吃的东西联系起来，你就能专注于帮助你感觉最佳的饮食。”
