你对卷心菜了解多少?这些叶头富含关键营养物质，如维生素C和K，以及膳食纤维。除了光滑的淡绿色和深紫色品种，还有卷曲的萨沃伊和纳帕(中国名)，以及泪滴形状的品种。这种价格实惠的冬季蔬菜用途广泛，在辣泡菜、汤和炒菜中都有居家的感觉。试试这十字花科蔬菜生的，煮的，腌制或烤与这八种口味的食谱。狗万买球网址

1.红球甘蓝牛排|杰西的厨房

卷心菜是这道菜的亮点。这些烤卷心菜“牛排”上涂着香醋，是一道简单而又令人难忘的菜肴。它们华丽的紫红色色调将为任何一顿饭增添一抹亮色。食谱有6份

营养(每份):热量:92;脂肪:2 g;饱和脂肪:0 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:0毫克;钠:331毫克;碳水化合物:16 g;膳食纤维:3 g;糖:11 g;蛋白质:2 g

2.炒牛肉白菜|预算字节

低碳水化合物，由价格实惠的主要食材制成，味道浓郁，这种炒菜将成为工作日晚上的必备晚餐。它的馅料是多汁的牛肉、脆脆的卷心菜和胡萝卜，所有这些都被拌在甜、咸、辣的酱汁中。食谱做4份，每份1又1/2杯。

营养(每份):热量:243;脂肪:13 g;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:38毫克;钠:349毫克;碳水化合物:22 g;膳食纤维:3 g;糖:10 g;蛋白质:13克

3.烤鱼玉米饼和蜂蜜第戎卷心菜沙拉| MYFITNESSPAL的食谱狗万买球网址

吃鸟的食物的一年中任何时候都可以做鱼卷配沙拉，但能带来夏天的味道。他们肯定会满足超过16克蛋白质每玉米卷。卷心菜以消炎和保护身体而闻名，所以我们说卷心菜沙拉吧!食谱做2份在3个墨西哥玉米卷。

营养(每份):热量:425;脂肪:10 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:4 g;胆固醇:84毫克;钠:551毫克;碳水化合物:47 g;膳食纤维:7 g;糖:9 g;蛋白质:39克

4.泰国椰子藜麦碗适合吃货找到

这些碗有丰富的颜色、质地和味道。烤蔬菜和松脆的卷心菜沙拉拌入美味的调味汁中，这顿无肉餐就能填饱肚子。配上椰子藜麦，这碗将是你口中的派对。食谱可做4份。

营养(每份):热量:259;总脂肪:16 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:10 g;胆固醇:0毫克;钠:255毫克;碳水化合物:25克;膳食纤维:6克;糖:10 g;蛋白质:6克

5.苹果，核桃和卷心菜沙拉几个厨师

除了通常的莴苣或羽衣甘蓝，你还可以用切好的卷心菜做沙拉。这道菜用的是萨沃伊卷心菜，上面放着松脆的苹果、松脆的核桃和咸味的佩科里诺干酪。在你下一次的晚宴上，用这道优雅而简单的沙拉给你的客人留下深刻的印象。食谱有8份。

营养(每份):热量:202;脂肪:14 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:7 g;胆固醇:1毫克;钠:68毫克;碳水化合物:18 g;膳食纤维:4 g;糖:13 g;3 g蛋白:

6.糖醋烤卷心菜角|烹饪光

烤蔬菜会使它们自然地变成焦糖，这可能会吸引那些不喜欢蔬菜的人尝试一种新食物。你可以在25分钟内做出一批这种甜的、金黄色的卷心菜，它的简单一面不需要太多的切碎!食谱做4份，每份1角。

营养(每份):热量:101;总脂肪:7 g;饱和脂肪:1 g;不饱和脂肪:5克;胆固醇:0毫克;钠:114毫克;碳水化合物:8 g;膳食纤维:2 g;糖:5克;蛋白质:2 g

7.青豆卷心菜汤健康的美食家

有额外的烤卷心菜角吗?把它们切碎做成美味的素食汤——这总是一个很好的利用剩菜的方法。对于忙碌的夜晚来说，这道健康又丰盛的汤是理想的选择。小扁豆使汤更浓，还能增加纤维。(如果想要更多的蛋白质，你也可以添加鸡肉或牛肉。)食谱做2份。

营养(每份):热量:231;脂肪:1 g;饱和脂肪:0 g;不饱和脂肪:0 g;胆固醇:0毫克;钠:420毫克;碳水化合物:45 g;膳食纤维:18 g;糖:13 g;蛋白质:14克

8.牛肉卷心菜卷砂锅好吃又健康，简单

不可否认，包心菜卷很美味，但这是一顿劳动密集型的饭。这种解构版本的砂锅形式是方便和通用的。这道丰盛的菜里有卷心菜(当然啦!)，牛肉和米饭，都浸在简单的番茄酱里。一批可以维持你整个星期(或者把多余的冷冻起来)。食谱有12份。

营养(每份):热量:267;脂肪:8 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:0 g;胆固醇:50毫克;钠:609毫克;碳水化合物:25克;膳食纤维:6克;糖:11 g;蛋白质:21克