可食用的大麻是健康食品世界的宠儿,用于提供大量的蛋白质和欧米茄脂肪酸,而无需胆固醇。但是,我们知道您在想什么:大麻种子及其衍生物(大麻牛奶,油和蛋白质)会给您带来深夜午餐的不良情况吗?答案是不。
然而,大麻将用所有九种必需氨基酸,omega-3和omega-6脂肪和纤维加油,使您的冰沙,沙拉,谷物和酸奶加油,帮助您感到饱满和满足。镁的含量也很高,可以帮助控制血压并平衡血糖 - 这是一项很好的资产,可帮助您饱满。它也没有麸质。
作为食物,大麻的坚果(但不含坚果)的味道通常是一种食用:作为种子(烤烤时,牛奶,油或蛋白质粉时,这很美味),实际上您通常会享受亚麻籽或杏仁。如果您在厨房里挤满了时间,那么在健康食品商店的架子上有大量基于大麻的零食食品。
大麻种子
种子是享受大麻美味味,脆脆的质地和健康益处的最常见方法。除去种子的硬外壳,以揭示嫩而柔软的内核(也称为大麻心)。可以将大麻种子原样食用,在煎锅中轻轻烘烤,以散发出坚果味或洒到混合饮料,格兰诺拉麦片和酸奶中。大麻种子也很美味,作为鸡肉,鱼或豆腐上的涂层 - 先浸入打鸡蛋中,然后煎炸。
尝试新鲜购买大麻种子。阅读袋子上的出售日期,并购买远离明亮光线的产品。将大麻种子存放在室温下的凉爽,黑暗的地方3-4个月,或冷藏或冷冻到一年。这些有效的球体可能会变得腐烂,因此在进食前给旧的大麻种子闻了闻。
麻奶
大麻牛奶是一种与杏仁或米奶类似的无乳制品饮料。将大约1/2杯大麻种子浸泡在一夸脱的水中过夜。将其混合几分钟,理想情况下,在高速搅拌器中,然后过滤良好并食用。您也可以在许多保健食品商店购买大麻牛奶。在您的谷物,咖啡或制作煎饼上,将其像定期牛奶一起使用。
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大麻种子油
大麻种子油由压榨大麻种子制成,含有任何其他坚果或种子油(包括橄榄油)的最重要的脂肪酸。不过,请注意:高温会破坏其营养益处,不要用大麻种子油做饭。将其放在冰箱中,然后将其淋上煮熟的肉,蔬菜,豆腐,豆类或面食。这也是酥脆沙拉和松脆的爆米花的绝佳补充。
大麻蛋白粉
压在大麻种子上以油的剩余剩下的东西?所有的纤维以及更多的纤维,用于制造大麻蛋白粉。由大麻制成的蛋白质粉是冰沙的流行选择,因为它们可以使植物的所有营养效果主动为方便的纯素食食品。许多大麻粉品牌在碳水化合物和纤维中击败粉状乳清蛋白,使其成为更完整的食物。与大麻种子和大麻牛奶一样,它富含蛋白质和所有20种氨基酸,包括必需的脂肪酸。
不管您如何购买并食用它,大麻都是一种令人陶醉的方法,可以填补有益的营养和一种便利的食用纤维的方法。