近年来，酸奶，尤其是希腊酸奶，已经成为一种零食主食。再加上燕麦卷或水果，你就得到了一种简单、凉爽、高蛋白的零食，它会让你几个小时都感到饱腹感——而且不会摄入过多的卡路里。所以，在最近的一项研究中，把酸奶作为日常饮食重要组成部分的人，多年来比不喝酸奶的人增重更少，这也就不足为奇了。这是正确的,吃酸奶可以控制你的腰围．
科学家们在大约6年的时间里跟踪调查了8500多名男性和女性。参与者每两年记录一次他们喝酸奶的次数，表明他们每周喝酸奶的次数从少于两次到超过七次不等。研究人员测量了他们平均每年的体重变化，发现爱喝酸奶的人——那些每周吃超过七份酸奶的人——比那些吃酸奶最少的人体重增加和肥胖的几率更低。这种相反的关联在吃酸奶的人中更强烈，他们喜欢吃水果。
由于酸奶是益生菌的重要来源，它往往有助于肠道健康，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的公共卫生硕士、注册营养师、注册营养师利兹·威南迪说。“有一些非常令人兴奋的研究表明，肠道菌群更好或肠道中有益细菌更多的人往往体重更轻，”她补充道。“我们的肠道菌群影响我们整体健康的方式刚刚开始被发现，它可能影响我们健康的许多不同方面，从我们的体重到我们的思维过程。”
- - - - - -Melissa Kvidahl找Fitbie
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