减少碳水化合物的摄入是很棘手的。我们的身体需要一定量的复合碳水化合物——像全谷物、水果和蔬菜这样的食物为我们提供能量，让我们在一天中保持运动，这是全面饮食的必要条件。不幸的是，我们最喜欢的一些食物(比如披萨、意大利面和面包)富含精制碳水化合物，它们基本上是碳水化合物家族的败类，退一步说，并不是最健康的选择。
但是放弃那些美味的食物并不容易。谢天谢地，你不必为了减少碳水化合物的摄入而完全告别一碗意大利面或一顿墨西哥玉米卷晚餐。这七个技巧将有助于减少你的摄入，而不会影响你最喜欢的食物。
1.明智地选择你的调味品。
不幸的是，有些调味品的碳水化合物含量比其他调味品高。如果你喜欢蘸酱和调味汁，在减少碳水化合物含量时，你一定要记住这一点。烧烤酱和番茄酱是两种高碳水化合物的罪魁祸首，每种都有大约7克的碳水化合物，许多商店购买的选择都增加了这一点糖，相反，选择芥末，葡萄汁，柑橘汁和香料，以获得额外的风味。
2.使用替代面条。
如果你还不是一个螺旋式（又名把蔬菜变成面条)，你可能想要跳上趋势。你可以找到负担得起spiralizers在线用它们来转化西葫芦、胡萝卜、甜菜或任何你下定决心要做的蔬菜。如果你不想投资螺旋式切面机，你仍然可以通过用厨师刀将你选择的产品切成细长的条状来获得同样的面条效果。
另一个简单的面条替代品?义大利面瓜．这种蔬菜根本不需要螺旋，而且超级容易烹饪。只要把一个南瓜切成两半，把籽洗净，面朝下放在烤盘里，把烤箱调到400华氏度，烤30到45分钟。如果你不想流汗，你也可以把它放进微波炉里快速煮熟。
3.跟菜花打个招呼吧，烹饪中的变形菜。
花椰菜具有超强的功效：看着它转变成米饭、披萨皮、汉堡包和其他任何你可能想要的低碳水化合物替代品。说真的，有很多方法可以用这种十字花科蔬菜来减少碳水化合物。把它转变成任何一种食物都很简单，只要把它放进你的食品加工机或ev的搅拌机里就行了嗯，只要把它磨碎。你会有一个像蔬菜堆一样的面团，你可以把它做成你喜欢的任何东西。这里有8种神奇的方法，可以用花椰菜代替较少的碳水化合物．
4.用莴苣叶(或其他多叶蔬菜)做卷饼和墨西哥卷饼。
这是一个减少碳水化合物和卡路里的好方法（耶！）。把卷心莴苣做成墨西哥玉米卷或中国鸡肉卷。如果你想找一种质地更厚的玉米饼，你可能想用一种更结实的叶子，比如莴苣或生菜羽衣甘蓝代替。
5.多吃绿叶蔬菜。
“用绿叶蔬菜充饥是一种在保持低碳水化合物的同时增加食物量的好方法，”医学博士、研发负责人兼咨询营养师Emily Cope Kyle说EmilyKyleNutrition.com．羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜的味道很温和，很容易融入各种菜肴中。不要把汤放在米饭上，试着把汤倒在甘蓝上，并在下一碗意大利面中加入一点菠菜。你也可以在意想不到的地方使用这些蔬菜试着做一份美味的燕麦粥．
6.把谷物换成蔬菜。
同样的，考虑放弃所有的谷物，多吃蔬菜。Cope-Kyle告诉《自我》杂志:“不含淀粉的蔬菜代替了意大利面和米饭等传统谷物侧面所缺少的碳水化合物，从而有助于减少碳水化合物的摄入。”如果你想尝试这个方法，选择一种富含纤维和足够丰富的蔬菜来填饱你的肚子。我喜欢在盘子里放上西兰花、花椰菜和红薯。
7.在鸡肉上加点坚果。
跟那听面包屑说再见，跟剁碎的开心果、山核桃、杏仁、核桃或其他任何东西打招呼。几乎任何你喜欢的坚果都可以用来让鸡肉变得像面包一样美味。
事实上，在肉片上涂上坚果也很容易。你要确保这些坚果切得很细很小（但不要太小，它们会变成灰尘粉末）。然后，只需将坚果压入鸡肉，直到粘在一起，把食物放进烤箱，然后就可以了！“面包屑”鸡肉的味道和真的很接近。你可以找到一些食谱狗万买球网址在这里．
