下面的场景听起来有多熟悉?你整个星期都在坚持你的健康饮食目标，早上花时间做一份绿色冰沙，午餐点一份羽衣甘蓝沙拉和薯条。等到周末和甜点到来的时候，你已经准备好大吃一品脱的Ben & Jerry 's了。你整个星期都很好。你应得的它,对吧?
宾夕法尼亚大学的市场研究人员称，这种倾向会导致你在农产品区辛勤工作后在冰淇淋区停留一下，这种倾向被称为“许可效应”，它可能会严重破坏你的健康目标。
这项研究发表在消费者行为杂志当我们做出健康的选择时，我们给了自己做出不健康选择的许可。研究人员发现，在杂货店购买“美德”类别的商品(如水果和蔬菜)提高了购物者的自我概念，反过来也增加了购买“不良”类别商品(如在收银台排队时看到的士力架)的可能性。对我们的整体健康目标没有好处。
那么，下次我们去买食物的时候，我们能做些什么来避免这种不健康的心理骗局呢?根据Keri Gans, RD，作者小的饮食改变你的第一道防线甚至在你踏进商店之前就开始了。
她说:“不要盲目地走进超市。”“列一个购物清单，然后严格执行。”她还建议不要饿着肚子去商店:“如果你走进超市的时候饿了，那么一切看起来都会很好。”
其次，你必须有一个策略来应对那些脆弱的时刻。“停下来，深呼吸，意识到你的目标是什么，”甘斯说。“除非你的目标是破坏你的健康饮食计划，否则它是不合适的。”换句话说:仅仅因为冰淇淋货架在叫你的名字，并不意味着你必须去接它。
最后，知道什么时候该放自己一马可以防止你大肆挥霍。甘斯把这些被诱惑诱惑的时刻称为“计划好的时刻”，它允许我们保持对决策过程的控制。她说:“没有人说我们的购物车总是要装满农产品。”“我们可以在家里放冰淇淋。我们只需要确保我们没有吃整杯，我们吃的是一份量。”
最终，解决许可效应的方法是转变思维方式。甘斯说:“我们需要改变这种心态，即吃‘对我有益的食物’就意味着我们可以吃‘对我有害的食物’。”“相反，我们需要着眼于全局，这意味着我们在给定的一天或一周内选择的所有营养。”
她建议将80/20规则应用到你的饮食中——给你20%的食物选择留有余地，你就不会觉得有必要在甜点走道上发疯。
