这些嫩蔬菜和意大利乳清干酪蛋糕在早餐时吃完蔬菜。腌制潮湿的蔬菜并挤出多余的液体，可确保烘烤时蛋糕粘在一起。蛋糕可以提前烘烤并存放在冰箱中，因此您的触手可及的早餐可以。
这份早餐是卡路里的淡淡，但应该充满蛋白质，脂肪和纤维，所有这些都会导致饱腹感。
活跃时间：15分钟总时间：1小时
蔬菜布西布朗乳清干酪蛋糕和鸡蛋
原料
- 1个中型西葫芦
- 1个大胡萝卜，剥皮
- 1个小红铃辣椒
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯（50克）杏仁面粉
- 1/2杯（124克）Part-Skim意大利乳清干酪
- 1/2杯（55克）部分Skim Mozzarella奶酪，磨碎
- 3个绿色洋葱，切碎
- 5个大鸡蛋
- 2汤匙油包装的晒干西红柿，切碎
- 1茶匙意大利调味料
- 1/2茶匙颗粒大蒜
- 1/4茶匙胡椒
方向
将烤箱预热至350°F（177°C）。用羊皮纸将烤盘，用烹饪喷雾剂雾化，然后放在一旁。烤箱预热时，将西葫芦，胡萝卜和红铃辣椒磨碎，上面放在盒子的大孔上。sc起蔬菜，将它们放入精细的网眼筛子中。撒上盐，搅拌，让蔬菜在室温下静置20分钟。将蔬菜放入干净的碟巾中，将末端扭在一起，并尽可能多地从蔬菜中挤压液体。将蔬菜放入一个大碗中，丢弃液体。
加入杏仁粉，意大利乳清干酪，马苏里拉奶酪，绿色洋葱，1个鸡蛋，晒干的西红柿，意大利调味料，大蒜和胡椒粉，然后彻底搅拌以结合。将混合物倒入1/2杯尺寸（100克）中，然后将其倒入准备好的烤盘上。重复剩余的混合物制成6个蛋糕，将它们轻轻地向下压入直径约3 1/2英寸（9厘米）的蛋糕中。烘烤，直到将蛋糕固定在边缘25–30分钟的边缘。（蛋糕可以在冰箱中的气密容器中储存长达五天。用中火在不粘的煎锅中加热直至加热，每侧4分钟。）
同时，煮炸鸡蛋。用烹饪喷雾剂雾化一个大型的不粘锅，并用中火挡住。将剩余的鸡蛋打碎到锅中，煮至白色，蛋黄仍然是液体。在每个蔬菜蛋糕上放1个鸡蛋，立即食用。
服务：4 |份量：1个蔬菜蛋糕 + 1鸡蛋
营养（每份）：卡路里：188；总脂肪：13克；饱和脂肪：3G;单不饱和脂肪：0g;胆固醇：222mg;钠：313mg;碳水化合物：6G；饮食纤维：2G；糖：3G；蛋白质：12g
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