用这种蔬菜和大米砂锅的食谱搭配一口俗气的好处24胡萝卜寿命。砂锅是一种将蔬菜偷偷溜到家人的餐盘上的便捷方法。这种素食友好的砂锅充满了米饭和蔬菜的纤维，如果您不喜欢菠菜和蘑菇，可以在自己喜欢的蔬菜中交换。
蔬菜和米饭
原料
- 2汤匙橄榄油
- 2个中洋葱，切成薄片
- 2 1/2杯婴儿贝拉蘑菇，切成薄片
- 3个丁香大蒜，去皮和切碎
- 2杯新鲜菠菜（1/2杯冷冻菠菜）
- 4杯煮的糙米
- 1/2杯磨碎的奶酪（Havarti，Manchego，Cheddar或您选择的奶酪）
- 2杯脱脂牛奶
- 2汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 1/2杯磨碎的奶酪
方向
预热烤箱至375度。
用中火在不粘锅中加热橄榄油。将洋葱通过大蒜加入大锅和炒锅，直到半透明而柔软，大约五分钟。将菠菜加到锅中，煮至枯萎，约1-2分钟。
将煮熟的蔬菜和米饭倒入一个大碗中，然后加入1/2杯磨碎的奶酪，牛奶，面粉，盐和胡椒粉。折腾以完全混合并倒入8英寸乘12英寸的砂锅菜中。上面剩下1/2杯磨碎的奶酪。
煮30-40分钟，直到奶酪变褐色。
营养信息
服务：8|食用尺寸：1/8 of 8“ x12”烤盘
每份服务：卡路里：250；总脂肪：9克；饱和脂肪：4G;单不饱和脂肪：3G;胆固醇：14mg;钠：429mg;碳水化合物：32G;饮食纤维：3G;糖：2G；蛋白质：10g
营养奖金：钾：268mg;铁：6％；维生素A：17％；维生素C：9％；钙：20％
凯蒂（Katie）是24胡萝卜寿命，一个（主要是）健康食品博客，具有快速，简单的食谱，表明您可以过着腐败的食物生活方式，同时仍然保持简单，健狗万买球网址康并基于全食。她在一个非营利组织中全职工作，总部位于宾夕法尼亚州的费城。有关凯蒂的更多信息，请跟随她Facebook，，，，推特和Pinterest。
照片由凯蒂·奥伯瓦格（Katie Oberwager）提供。原始食谱可以在24胡萝卜寿命。
