覆盆子姜汁春卷

成分

• 5盎司的玻璃面条(如绿豆面)或糙米粉丝
• 2块去骨去皮鸡胸肉(总共约1磅)
• 1/2茶匙海盐
• 1/2茶匙红辣椒
• 磨碎的黑胡椒，尝尝味道
• 1- - - - - -2个大鳄梨，去皮，去核，切成薄片
• 两杯切碎的红卷心菜
• 2杯胡萝卜，磨碎或切碎
• 半杯新鲜香菜叶

覆盆子生姜酱

• 2杯覆盆子(可以用冷冻的，解冻的)
• 半杯米醋
• 1/4杯未经高温消毒的有机白味噌
• 1/4杯橄榄油
• 一汤匙生蜂蜜
• 2茶匙生姜，去皮，磨碎
• 1- - - - - -2茶匙Sriracha可选

方向

按照包装说明煮面条并沥干。

把烤盘加热到中火。用辣椒粉、盐和胡椒粉给鸡肉调味。4 .烤熟- - - - - -每面6分钟。待冷却到可以处理，然后切成1英寸的薄片。

与此同时，准备覆盆子姜汁:在搅拌机里purée所有原料加一汤匙水达到所需的稠度。

把面条、鸡肉、黄瓜、鳄梨、卷心菜、胡萝卜和香菜分别放在碗里。小雨和酱。

营养信息

服务:6|服务大小:1/6的食谱

每份:热量:428;脂肪:20克;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:14 g;胆固醇:42毫克;钠:600毫克;碳水化合物:44 g;膳食纤维:8 g;糖:12 g;蛋白质:19克

营养的好处:钾:416毫克;铁:14%;维生素A: 154%;维生素C: 59%;钙:8%