到处都是，绿色的东西洒满了：抹茶。美食家Instagrammers正在拍摄绿色拿铁咖啡，厨师在菜肴上撒了抹茶，咖啡店将其作为乔杯的替代品，而专业的抹茶咖啡馆在全国各地弹出。

抹茶是由高质量的绿茶叶制成的细粉。传统上，抹茶的茶叶是阴影生长的，手工挑选的，并将其手工磨碎成粉末，以茶作为茶。这个特殊的过程保留了翠绿的绿色，并保持叶子的营养益处完好无损。

嗡嗡声是什么？

抹茶的转换量正在绿色的东西，以持续增强能量，抗氧化剂，“镇定功能”（由于称为L-茶氨酸的氨基酸），代谢增强和无抖动的咖啡因乔尔特。有了100万和一种将抹茶搅打到我们生活中的方法，嗡嗡声只会增长。

您如何“制作”抹茶？

抹茶茶是通过在杯子中加热（但不沸腾）的水，然后用“ m”形状的特殊抹茶搅拌以将茶溶解到水中并在顶部产生泡沫的特殊抹茶来进行仪式上的仪式。然后，茶是从准备好的小船的同一艘小船上喝醉的，只有几种谨慎但又快速的饮料。(Pro tip: The tea will eventually settle to the bottom of the cup, so it’s important to drink it quickly so as to ingest the tea.) This isn’t some kind of giant cup of coffee that sits on your desk and gets cold; matcha must be prepared within a few moments before consuming, which brings a sense of the present-moment to the drink — one of the best virtues among matcha devotees: The ritual is part of the joy of drinking matcha.

我该如何在家中？

为了在家中获得高质量，奶油，梦幻般的抹茶体验，您需要一些耐心，一些设备和优质的茶。有几种不同等级的抹茶，价格从每盎司8-60美元不等。$ 8的东西用于烘焙和烹饪（如下所示），最高端的粉末适用于抹茶爱好者。从下到中间的范围开始，以找到您的最佳位置。（请记住：典型的茶持续数月。）

从那里开始，您可以自由地将抹茶搅入您的生活，并且由于您在家制作抹茶，所以天空确实是极限。制作拿铁咖啡时，请尝试将抹茶混合到椰子或杏仁牛奶中。（许多人认为奶制牛奶取消了茶的某些口味，因此强烈建议使用泥土杏仁牛奶。）之后，该技术非常简单：只需加入液体和搅拌即可。

这是我们最喜欢的食谱抹茶椰子拿铁。

您还能用抹茶做什么？

除了奶油，梦幻的抹茶拿铁咖啡外，抹茶还很有趣，可以在夏天搅拌入凉爽的饮料，搅拌成烘焙食品或香料混合物，并撒在任何可以从泥土，草药踢中受益的东西。我们的最爱之一是抹茶香草燕麦片。

抹茶香草燕麦片

原料

1杯（90克）快速烹饪燕麦（如果需要的话，无麸质）
1杯（235毫升）水
捏盐，再加上更多的味道
1杯（250毫升）杏仁牛奶（自制是最好的！）
1/2茶匙香草提取物
1茶匙高质量的抹茶粉
1汤匙枫糖浆
1个中等香蕉，用于浇头（可以用猕猴桃，葡萄或切碎的椰子等选择的果实代替）
1汤匙大麻种子，用于顶

方向

将水煮在锅中。加入燕麦，少许盐和杏仁奶，将热量降低至低盖；煮8-10分钟或直到燕麦变软。（*可能会根据您的燕麦而有所不同，检查包裹说明）

燕麦煮熟后，关闭热量，然后加入香草提取物，抹茶粉和枫糖浆。混合直至充分混合。

将其分成两个碗或罐子，并在上面放上新鲜的水果和大麻种子。

供应：2 |服务尺寸：1杯

营养（每份）：卡路里：288;总脂肪：6G；饱和脂肪：1g;单不饱和脂肪：2G;胆固醇：0mg;钠：88克；碳水化合物：53克；饮食纤维：6G;糖：17克；蛋白质：8G