带西兰花炒的腰果牛肉

原料

• 3汤匙减少钠酱油
• 1汤匙米酒醋
• 1/4茶匙红辣椒片
• 12盎司修剪无骨牛肉顶圆，切碎薄薄切成薄片，切片切成1“咬合件
• 2整个秆西兰花，切成小小花，茎纵向减半，切成横向切成薄片（约5杯）
• 1/3杯低钠鸡汤
• 1汤匙玉米淀粉
• 2汤匙油菜油
• 3丁香，薄片切成薄片
• 1〃片鲜姜，去皮切成薄片
• 1个大红甜椒，切成薄片
• 2汤匙腰果
• 2杯煮熟的糙米（可选）

方向

在中等碗中，将酱油，醋和红辣椒薄片结合在一起。添加牛肉和折腾混合。让客房温度静置30分钟。

同时，将蒸笼篮放入一个带有2英寸水的大锅中。在高温下煮沸。将西兰花，覆盖物，蒸汽放在6至8分钟，或直至脆嫩。从蒸锅中取出西兰花，并在冷水水下短暂冲洗。搁置。

排出牛肉，保留腌料。

将肉汤和玉米淀粉混合在杯子里。在一个大，深的不粘性煎锅中，温暖1汤匙油在中高热量直至炎热但不吸烟。加入大蒜和生姜并搅拌30秒，直到芬芳;不要棕色。加入一半排水牛肉条并搅拌约2分钟，或直到不再粉红色;转移到干净的盘子。用剩下的牛肉条重复。

将剩余的1汤匙油添加到煎锅中。加入甜椒并搅拌炒，直至仅仅2分钟。返回牛肉和任何果汁，保留的腌料和蒸熟的西兰花到煎锅。折腾混合。搅拌约2分钟，或直到加热。再次搅拌玉米淀粉混合物;加入煎锅并烹饪，搅拌，直到混合物沸腾并变稠。从热量中取出并撒上腰果。服务于米饭。

营养信息

服务：4|服务尺寸：1/4的盘（净化营养信息中的米饭）

每份服务：卡路里：291;总脂肪：17g;饱和脂肪：3g;单一饱和脂肪：5克;胆固醇：54毫克;钠：515毫克;碳水化合物：11g;膳食纤维：1G;糖：4g;蛋白质：23g

营养奖金：钾：276毫克;铁：15％;维生素A：8％;维生素C：145％;钙：4％