“我早上很喜欢咖啡，真的不想放弃。我正在使用咖啡奶精和糖。我已经改用牛奶，而不是奶精，但仍然使用糖。我如何使咖啡健康？”〜Danielle Halcomb
在过去的几十年中，咖啡一直是研究最广泛的食物之一，有着压倒性的积极发现。对于不开放的人口来说，这是个好消息。
咖啡的好处
仅香气就足以让我们中的一些人起床。最近学习从欧洲心脏病学会中追踪了近20年的个人，发现每天至少喝两杯咖啡的人的寿命更长22％。那些喝至少四个杯子的人的可能性高64％，尤其是45岁以上的人。国家癌症研究所资助的另一项研究成立相似的结果；咖啡饮用者倾向于寿命更长，而不论咖啡因含量如何。这很让人佩服！
好处并不止于此。长期运行的哈佛护士的健康研究发现，咖啡也可以预防2型糖尿病。其他研究表明，咖啡以降低其他疾病的风险，包括心血管疾病，帕金森氏症，肝病，大肠癌甚至阿尔茨海默氏症。咖啡豆装有抗氧化剂（尤其是绿原酸），这可能对身体和大脑具有保护性，抗炎作用。
但 …
不过，这是：这些好处是黑咖啡的单数，而不是现在在每个街角和直通车的每个街角都发现的牛奶和糖的特色啤酒。其中一些饮料含有超过400卡路里和50克糖（看麦当劳的大香草拿铁），它的卡路里与双芝士汉堡一样多，糖和两个香草冰淇淋蛋筒还要多。
小调整，大收益
对于我们许多人来说，咖啡是习惯的，因此即使是简单的变化，例如跳过糖也会在您的日常工作中扔扳手。奶油奶油的交易是一个很好的开端 - 奶精经过高度加工，通常含有氢化和部分氢化的脂肪（一种反式脂肪的来源），糖，人造甜味剂，人造色和防腐剂。黑咖啡可能是苦苦的，但是如果您添加一杯全牛奶甚至一半 - 半汤匙只有10卡路里的卡路里，削减糖就会少突然突然突然 - 而且脂肪有助于削减边缘，增加身体并创造一个天鹅绒般的光滑饰面。您甚至可能不会错过甜味，最终您更喜欢不加糖的咖啡允许豆类的真实本质和风味发光的方式。喜欢意外的转折吗？尝试一点点肉桂。仍然无法咬人吗？尝试冷啤酒，比普通热酿造啤酒具有更深，酸性，更光滑的味道。
时机就是一切
最后一句话：尝试中间喝咖啡。您的身体在早晨产生高水平的皮质醇 - 一种天然能量的激素 - 一直流动到上午10点左右。咖啡因抑制其产量，这种适得其反的效果可以通过简单地在咖啡上持续几个小时来避免。随着皮质醇水平开始下降，这种冷啤酒将对急需的能量提升产生更大的影响，例如上午7点。
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