我们喜欢标记这个国家的东西 - 从健身（跑步对您的膝盖不利！），再到名人（Miranda Lambert太瘦了！）和衣服（可以随时随地穿着瑜伽裤！）。难怪，当涉及到我们吃的东西时，我们会仔细检查食品标签中的每种成分。美国消费者不断地影响如何思考某些成分，当他们只在两个营地中进行食物（“不好”和“好”）时，将标签提升到另一个极端水平，而不必停止考虑整个产品。
期刊的新研究食品质量和偏好不仅确定了我们当中最担心食物的人（很多社交媒体上瘾者），还确定哪些食物和添加剂最令人恐惧。该研究表明，消费者在互联网上找到了大多数夸张的信息。是的，惊喜：社交媒体正在加剧美国的美食恐惧！研究还表明，与健康食品较低的食物相关的成分主要损害对被认为相对健康的食物的评估。
例如：如果您认为高果糖玉米糖浆（HFC）是魔鬼，那么您并不孤单。但是，您会惊讶地知道糖和HFC在体内的工作方式相同吗？在您开始预防所有糖之前，我们咨询了FACC医学博士Kevin Campbell博士，要获得他的四种通常担心的添加剂，以及您是否应该将它们包括在饮食中的真相。
1.人造甜味剂
它们是什么：人造甜味剂用作糖替代品。
您在哪里找到它们：在许多以“饮食”或“无糖”销售的食物中发现。
恐惧或恐惧而不是：“多年来，围绕人造甜味剂一直存在争议。但是，根据国家癌症研究所的说法，没有科学证据表明这些物质会导致癌症或其他严重的健康问题。”坎贝尔还指出：“人造甜味剂可用于帮助糖尿病患者以及希望从事的患者控制体重。”
判决：不要害怕
2.合成反式脂肪
它们是什么：在食品加工过程中将氢添加到植物油中时，会形成反式脂肪，以使其凝固。该过程使脂肪不太可能变质，因此食物似乎保持更长的寿命，保质期更长，并且感觉较低。
您在哪里找到它们：快餐和某些杂货店盒装商品。
恐惧或恐惧而不是：坎贝尔说，这很简单。“反式脂肪是我们可以摄取的最糟糕的食物之一。他们载有更可能增加体重的脂肪。它们显然与心脏病和肥胖有关，[我认为]您应该不惜一切代价避免反式脂肪。”
判决：害怕
3.人造口味和颜色
它们是什么：添加剂和防腐剂用于提高食物的保质期并保留颜色。
您在哪里找到它们：到处！为了避免，坎贝尔建议在杂货店购物时“寻找“有机”或“无添加剂”标签。
恐惧或恐惧而不是：这是一个推动。“有一些数据表明，其中一些添加剂和颜色可能与儿童的行为问题有关，包括多动症以及超敏反应。”
判决：在可能的情况下避免
4.高果糖玉米糖浆
这是什么：另一种几乎没有营养价值并且卡路里致密的物质。
在哪里找到它：软饮料，沙拉和沙拉敷料，面包，加工小吃和酒吧。
恐惧或恐惧而不是：“ HFC摄入量与肥胖有关，肥胖会导致糖尿病，心脏病，高血压和其他慢性疾病。这些物质应避免，并且在健康饮食中没有作用。”
判决：恐惧
你有食物恐惧吗？在下面的评论中分享您的想法！
