原料：

• 1个大苹果，不eath（最好是Braeburn，Fuji或Honeycrisp）
• 1个大茴香灯泡
• 3汤匙葱，剥皮和切成小块
• 1/4杯（40克）黑加仑子
  
• 1汤匙白葡萄酒醋
• 1汤匙柠檬汁，新鲜挤压
• 1/3杯（50克）核桃块，烤和腌制
  
• 1/4杯（40克）意大利扁叶欧芹，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 犹太盐，品尝
• 黑胡椒，品尝
• Parmigiano-Reggiano奶酪，不预先磨碎，用于服务

方向：

将苹果和茴香灯泡切成曼陀林的法式炸条来制备苹果灯泡。您将需要大约两杯。

在一个中型碗中，将苹果，茴香，葱，醋栗，醋，柠檬汁，核桃和欧芹一起扔在一起。淋上橄榄油，轻轻折叠以混合。盐和胡椒调味。

要食用，将沙拉分成四个大盘子，并在每种沙拉上淋上橄榄油。最后，使用蔬菜剥皮剂在每份帕马诺 - 雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）剃须中脱颖而出。

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服务：4 |服务尺寸：1/4食谱

每份服务：卡路里：275;总脂肪：13克；饱和脂肪：7g;单不饱和脂肪：4G;胆固醇：25mg；钠：285mg;碳水化合物：18G；饮食纤维：3G;糖：6g;蛋白质：12g

营养奖金：钾：186mg；铁：5％；维生素A：11％；维生素C：37％；钙：33％