活跃时间：总时间25分钟：30分钟
Tempeh为这款泰国风格的外卖品牌增添了坚果味和9克蛋白质。购买鱼露时一定要阅读标签；有些品牌的含量比其他品牌要多得多。钠最低的是Tiparos品牌。
Tempeh Pad Thai与西兰花和玉米
原料
- 6盎司（170克）干稻垫泰国面条
- 1汤匙红糖
- 1汤匙鱼露
- 1汤匙Sriracha辣酱
- 1汤匙罗望子浓缩物（例如tamicon）
- 1 1/2汤匙椰子或红花油
- 6盎司（170克）tempeh，切成咬合大小的条
- 2个大蒜瓣，切成薄片
- 2杯（200克）切碎的卷心菜
- 1/2中等红铃辣椒，切成薄片
- 1/2杯（88克）新鲜玉米（剃掉1杆）
- 2个大鸡蛋，殴打
- 3个绿色洋葱，切成薄片
- 1/4杯（5G）切碎的香菜
- 1石灰，切成季度
方向
根据包装说明准备面条，在略微不完善的一侧犯错（炒时面条将继续煮熟）。排干，用冷水冲洗并放在一旁。
在一个小碗中，将2汤匙（30毫升）的热水与红糖，鱼露，Sriracha和Tamarind混合在一起。搅拌并放在一旁。
用中火或大型不粘炒锅加热油。加入tempeh并搅拌至2分钟的位置。加入大蒜并炒至20秒钟。加入卷心菜，胡椒粉和玉米，然后炒直到卷卷枯萎，嫩2分钟。
将Tempeh和蔬菜推到锅的侧面。加入鸡蛋并炒至1分钟。将面条和酱汁混合物加入炒锅中，然后将所有东西搅拌在一起，直到面条在1-2分钟处烤面条。加入绿色洋葱并折腾以组合。将面条在4个碗之间分开，然后撒上香菜。用石灰楔在侧面。
服务：4 |份量：1 1/2杯
营养（每份）：卡路里：375;总脂肪：13克；饱和脂肪：6G;单不饱和脂肪：1g;胆固醇：93mg；钠：302mg;碳水化合物：50克；饮食纤维：6G;糖：7g;蛋白质：17克
