这种旋转拉面使用全麦面食、tamari（一种不含小麦的酱油）、Eggland最好的鸡蛋和大量蔬菜，味道大胆、新鲜，可与任何外卖拉面碗媲美。
煮蛋拉面碗
成分
- 4埃格兰最好的鸡蛋
- 2茶匙芝麻油
- 1汤匙磨碎的新鲜生姜
- 2个蒜瓣，切碎
- 2杯香菇片和/或牡蛎蘑菇
- 2个胡萝卜，切成丁
- 6杯蔬菜肉汤
- 1汤匙塔玛里
- 1.6盎司干（1杯熟）全麦意大利面
- 2杯花椰菜小花
- 2杯小白菜减半
- 3个葱，切片
- sriracha和芝麻，用于装饰（可选）
方向
把鸡蛋放在锅里，用冷水盖上。把锅放在高火上烧开。煮沸后，将计时器设置为6分钟。6分钟后，将鸡蛋从锅中取出，放入一碗冰水中，以防煮过头。放在一边。
将一个大锅放在中火上。加入芝麻油、生姜、大蒜、蘑菇和胡萝卜。煮3-4分钟，直到蘑菇稍微煮熟。
加入蔬菜肉汤和塔玛里。用大火煮沸，然后把火减到中等程度，加入意大利面条。煮约7分钟，直到意大利面呈凹状。
加入西兰花和小白菜，盖上盖子煮3-4分钟，直到西兰花和白菜变软。关掉暖气。
把蛋壳打裂，然后在流水下剥皮，洗去所有小蛋壳碎片。把每个鸡蛋切成两半。
用勺子把汤均匀地舀在四个碗之间，然后在上面撒上鸡蛋和葱。如果需要，可以用芝麻和芝麻装饰。
份数：4份|份数：配方的1/4
营养（每份）：卡路里：200；总脂肪：7.7克；饱和脂肪：1.4g；单不饱和脂肪：3.3g；胆固醇：175mg；钠：507.2mg；碳水化合物：22.2g；膳食纤维：4.3g；糖：4.8克；蛋白质：10.8克
营养奖金：钾：397.1mg；铁：11.2%；维生素A：77.4%；维生素C：64.7%；钙：11.2%
