准备好了吗？你让我们在烤箱-炸秋葵，又名烤秋葵。这个食谱是由爱与热情把传统的油炸食物变成健康的一面。厚切秋葵是在一层酥脆的鸡蛋和全麦面包屑中烘焙，以添加蛋白质和纤维。有趣的事实：黄秋葵荚果内的黏液称为粘液，富含可溶性纤维。这种可溶纤维类似于Metamucil中的那种。
烤制秋葵
成分
- 4杯（400克）鲜黄秋葵丁
- 1/2杯（75克）全麦面包屑
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/8茶匙洁食盐
- 1/8茶匙新鲜磨碎的胡椒粉
- 一个鸡蛋
方向
将烤箱预热至375°F/190ºC。
在中等大小的碗中，将面包屑、大蒜、盐和胡椒搅拌在一起。在另一个中碗中，搅拌鸡蛋。
把秋葵和鸡蛋一起搅拌，轻轻地裹上一层。然后，轻轻地将秋葵放入面包屑混合物中，涂上一层。
用烹饪喷雾剂喷涂镶边烤盘。将秋葵洒在烤盘上，在上面喷上烹饪喷雾。
烤15分钟直到酥脆。马上上菜。
营养信息
发球：4|份量：大约一杯
每份：卡路里：84；总脂肪：2g；饱和脂肪：0克；单不饱和脂肪：0克；胆固醇：46毫克；钠：72毫克；总碳水化合物：14克；膳食纤维：4g；糖：1克；蛋白质：5克
营养奖金：钾：323mg；维生素A：9%；维生素C：35%；钙：9%；铁：8%
