活跃时间：总计30分钟：30分钟
这款传统印度羊肉Keema的火鸡版本使节俭的蛋白质充分利用。这种在蛋白质丰富的印度经典上的即兴演奏含有健康剂量的小茴香和姜黄，有助于减少炎症，以及姜和大蒜等抗菌成分。如果您愿意，请添加一团普通的希腊酸奶。
RD提示：通过与1/2杯糙米一起食用它，使这顿饭更加稳固和平衡，然后它确实是一顿完美的饭菜：蛋白质和纤维高，用碳水化合物均衡，并配以健康的抗氧化剂。通过蔬菜和香料。
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地面火鸡Keema和豌豆
原料
- 1汤匙椰子油或橄榄油
- 1个小红洋葱，切碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 3个中等大蒜丁香，切碎
- 1 1/2茶匙地面小茴香
- 1 1/2茶匙姜黄
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙辣椒
- 1/4茶匙地面肉桂
- 1磅（454克）土耳其或牛肉（95％精益）
- 1杯（170克）冷冻豌豆，解冻（可选）
- 2汤匙酸橙汁
- 1茶匙Garam Masala
- 花椰菜大米或蒸棕色巴斯马米（可选，用于食用）
- 普通的希腊酸奶（可选，服务）
方向
用中火在大型不粘炒锅中加热油。加入洋葱并煮熟，经常搅拌，直到它们开始变成褐色6分钟。加入生姜，大蒜，小茴香，姜黄，盐，辣椒和肉桂，煮熟，不断搅拌，直到香气为45秒。
加入火鸡并煮熟，用刮刀将肉分解，直到煮8分钟。加入豌豆，酸橙汁和加拉姆·马萨拉（Garam Masala），偶尔搅拌，直到豌豆温暖4分钟。如果需要，请与花椰菜或米饭和一团酸奶一起食用。
服务：4 |服务尺寸：1杯/165克
营养（每份）：卡路里：219;总脂肪：12克；饱和脂肪：5g;单不饱和脂肪：3G;胆固醇：78mg;钠：360mg;碳水化合物：5G；饮食纤维：1g;糖：1G；蛋白质：23克
