无麸质一个碗香蕉面包

原料

• 3中成熟的香蕉，去皮和捣碎
• 2个大鸡蛋
• 1/2杯（118ml）蜂蜜
• 1/4杯（113克）普通希腊酸奶
• 1/4杯（59ml）椰子油，融化
• 2茶匙香草提取物
• 1 1/2杯（226g）无麸质面粉
• 1/2杯（56克）杏仁面粉
• 1茶匙南瓜饼香料或肉桂
• 1 1/2茶匙发酵粉
• 3/4茶匙小苏打
• 1/2茶匙盐
• 1/2杯（60克）切碎的核桃

方向

预热烘箱至350°F（176°C）。用烹饪喷雾喷洒8×4 1/2英寸（20×11.4厘米）的锅，搁置。

在一个大碗中，将去皮的香蕉，鸡蛋，蜂蜜，酸奶，油和香草搅拌在一起，直到光滑。

将面粉，杏仁面粉，南瓜饼香料，发酵粉，小苏打和海盐放在筛分器或网状筛中，筛选出香蕉混合物。搅拌直至没有面粉痕迹。折叠在坚果中。

将面糊倒入制备的烘烤锡并烘烤，直到插入面包中心的牙签出来，几个潮湿的碎屑粘在它上，50-55分钟。在平底锅中冷却10分钟，然后转到板上。面包可以在室温下储存长达五天。

服务：10 |服务尺寸：1 Slice / 2.5oz / 71g

营养（每份服务）：卡路里：297;总脂肪：11g;饱和脂肪：5g;单一饱和脂肪：1g;胆固醇：38毫克;钠：254毫克;碳水化合物：45g;膳食纤维：2G;糖：20g;蛋白质：5g