花椰菜 - 螺旋菠菜纤维

原料

对于外壳

• 1大头花椰菜，切成8杯（1200克）小花香
• 1汤匙巴马干酪，切碎
• 2个大蛋白

为了填充

• 6个大蛋白
• 2个大鸡蛋
• 10盎司（284g）冷冻菠菜，解冻和排水
• 3/4杯（100克）羊乳酪碎屑
• 1/4杯（25g）葱，切碎
• 1茶匙干牛至
• 1/2茶匙地面黑胡椒粉

方向

对于外壳

将烤箱预热至400°F（200ºC），并用烹饪喷雾，储备涂上一块深的9英寸馅饼。在柜台上涂抹清洁的茶巾，以排出花椰菜。

将花椰菜放在微波炉安全碗中，并在高温下加热5分钟。花椰菜应该是嫩的。将花椰菜的一半转移到食物处理器和过程中剁碎。将花椰菜倾倒在干净的茶叶上，并用剩下的花椰菜重复。使用刮刀将花椰菜涂在茶巾上的松散层中，让冷却10分钟。

虽然它很酷，但在中等碗中用帕尔马拿搅拌2个蛋清。当花椰菜冷却时，向上拉毛巾的边缘并制作束，然后按下水槽上的花椰菜，以尽可能多地去除水。拧干并扭动毛巾挤出所有的水分;这需要几分钟。当几乎干燥时，用蛋清将花椰菜转移到碗中并混合混合。勺子进入上油馅饼，然后用勺子的背面压制形成地壳，使一个大约半英寸在平底锅的边缘上方的边缘。烘烤15-20分钟。边缘将是褐色的，底部看起来干燥。

为了填充

搅拌剩下的蛋白和一个大碗里的整个鸡蛋。将水从菠菜中加入并加入鸡蛋以及羊皮，葱，牛至和胡椒。搅拌混合，并倒入烘焙壳中。平滑顶部并烘烤约35-40分钟，直到顶部在中心膨胀，鸡蛋煮沸。在架子上冷却五分钟，然后切成7件。

服务：7 |服务尺寸：9英寸馅饼的1/7

营养（每份服务）：卡路里：136;总脂肪：6g;饱和脂肪：3g;单一饱和脂肪：1g;胆固醇：68毫克;钠：330毫克;碳水化合物：11g;膳食纤维：5G;糖：4g;蛋白质：13g