用自己的健康变色营养师黛比（Debbie）这个美味的Chimichurri蔬菜碗的食谱。红橙色的烤蔬菜，黑豆，红藜麦和Queso壁画被扔进令人耳目一新的绿色Chimichurri酱中。这种营养的组合是一种充满糖的馅料，没有添加糖，也是植物性铁的良好来源。
要记录此食谱
Chimichurri蔬菜碗
原料
对于素食碗：
- 1杯干藜麦（如有必要，无麸质）
- 2杯蔬菜汤
- 2个西葫芦
- 1个红色铃辣椒
- 1/2杯玉米
- 1个中（5英寸）地瓜
- 1汤匙橄榄油
- pin
- 1（15盎司）可以黑豆，排干和冲洗（约1 3/4杯）
- 2盎司Queso壁画
对于Chimichurri：
- 1杯新鲜欧芹
- ½杯橄榄油
- ⅓杯米酒醋（或红葡萄酒醋）
- 3个丁香大蒜
- ½杯香菜
- ¾茶匙地面红辣椒（调整为香料偏好）
- ½茶匙小茴香
- 盐短跑
方向
- 预热烤箱至350f。
- 将蔬菜切成均匀尺寸的碎片（约1/4英寸）。用橄榄油，盐和胡椒粉拌匀。倒在饼干板上，然后分为单层。烘烤35-40分钟或直到嫩。
- 蔬菜在烘烤时，用中火加热藜麦和汤。慢火煮然后盖上。继续慢火煮20-25分钟，或直到肉汤被吸收为止。
- 对于Chimichurri - 将所有成分混合在食品加工机中，然后处理与香蒜酱相似。
- 为了组装滋养碗，将藜麦，黑豆，蔬菜，奶酪和奇米奇里一起组装在一起。
- 碗烹饪或扔掉所有东西，份量和放松的单个容器以供工作时，碗很棒。很好吃！
营养信息
Serves: 6 | Serving Size: 1 cup
每份服务：卡路里：450；总脂肪：25克；饱和脂肪：4G;单不饱和脂肪：15克；胆固醇：5mg;钠：645mg;总碳水化合物：48克；饮食纤维：8G;糖：8克；蛋白质：12g
营养奖金：钾：700mg;维生素A：93％；维生素C：69％；钙：12％；铁：28％
Deborah Davis MS，RD是一名注册营养师，在伊利诺伊州芝加哥实践临床营养学。她在她的个人博客上分享了实用的营养技巧和健康食谱，狗万买球网址营养师黛比菜。In her free time, you’ll likely find Deborah in the kitchen, camera and spatula in hand, developing recipes for her blog and freelance pieces. Connect with Deborah on推特和Instagram。照片由黛博拉·戴维斯。
发表的原始食谱营养师黛比菜。
