只需要11分钟的准备和烹饪时间，这道菜来自干净的吃可以成为你繁忙的工作日晚上的首选。把你手头上的任何蔬菜都加到辣味鸡肉里，保持新鲜感。最后，自制牛油果酸奶油可以让你毫无罪恶感地吃到所有东西。小贴士:用剩下的或烤鸡来节省时间。
成分
填满的
- 12盎司去骨去皮的鸡胸肉，洗净，拍干，切成细条
- 一汤匙辣椒粉
- 4个全麦玉米饼(直径7 1/2英寸)
- 3杯生菜，切丝
- 1个中绿甜椒(4盎司)，切成薄片
- 半杯红洋葱，切成薄片
- 1石灰,驻扎
做牛油果酸奶油
- 1个鳄梨，去核去皮
- 1/4杯低脂酸奶油
- 2汤匙水(可选)
- 一个酸橙汁
- 1瓣大蒜，去皮
- 1/4茶匙海盐
- 2汤匙香菜叶，切碎
方向
做牛油果酸奶油
在搅拌机中混合所有成分，然后purée搅拌至光滑;备用。(注意:如果不能立即食用，请用保鲜膜覆盖并冷藏24小时。)
填满的
在一个大的不粘锅上涂上烹饪喷雾，用中火加热。用辣椒粉给鸡肉调味。一旦锅热了，将鸡肉煮3分钟，直到鸡肉中心不再是粉红色，要经常搅拌。熄火。
温暖的玉米饼根据包装说明。将生菜，胡椒和洋葱放在每个玉米饼上，均匀地分开。用勺子舀大约3汤匙牛油果酸奶油在上面，放上鸡肉，均匀分开。在每个玉米薄饼上挤一点柠檬汁，马上上桌。玉米饼可以直接用刀叉吃，也可以像玉米煎饼一样卷起来吃。
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份量:4个|份量:1个玉米饼，3盎司鸡肉，3汤匙酸奶油，1杯蔬菜
每份:热量:368;脂肪:13 g;饱和脂肪:2.5克;不饱和脂肪:0 g;胆固醇:57毫克;钠:362毫克;碳水化合物:34 g;膳食纤维:8 g;糖:4 g;蛋白质:26克
营养的好处:钾:379毫克;铁:14%;维生素A: 121%;维生素C: 52%;钙:12%
